李梦龙 2021-07-06 16:14 开发者_C百科做法： 1．小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时，
陆煜 开发者_JS百科 2021-07-18 06:18 超市卖的淀粉都可以好坏在于糊上太稀裹不上太干炸时不方便沾的太多他俩糊是一样的把肉放在容器里放点盐味精码味抓入干淀粉再加水最后放一点点豆油润滑炸时油温要高很容幸帮
很多朋友都喜欢做饭的时候勾芡，那么家里的淀粉用完了，没有淀粉怎么勾芡?
直接打磨的葛根粉有药用养生功效，而葛根淀粉跟普通淀粉几乎没啥区别，只能当作普通淀粉使用。
煮八宝粥的时候，不能直接放淀粉进去，一定要用凉水先搅拌开做成勾芡，等到八宝粥快出锅的时候，边加入勾芡边搅拌使之均匀融合，再调至小火慢慢炖煮才可以。如果想做口感粘稠的八宝粥，最好将谷物和水以1：10的比例加
在炒肉的时候，若是没有淀粉想肉很嫩时，可在炒之前用鸡蛋清进行腌制，这样能锁住肉片里面的水分，若想口感更好的话，可适当加入一些苏打粉搅拌均匀，但不宜提前放盐，否则会容易导致肉片里面的水更快的流失。没有淀
五河德玛西亚 2021-08-07 02:32 这几种淀粉的原料不同，淀粉的特点也有些不同的，主要差别在淀粉的色泽，粘性和吸水性方面玉米淀粉白色微带淡黄色的粉末。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达
炸鲜奶没有淀粉可以用面粉代替，将牛奶和白糖倒入锅内加热之后倒入面粉，同时将面粉搅拌成糊状之后放入冰箱内冷藏。把奶糊取出之后切块，裹上低筋面粉、鸡蛋液以及面包糠之后就可以放入油锅里煎炸，炸至两面金黄色即
木薯粉是一种从植物根茎中提取的淀粉，木薯粉在加水遇热后会呈现透明状，口感有弹性。木薯粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料等化工产品。
淀粉和小苏打不一样，其成分与作用有所不同。1、成分不同：淀粉是从玉米、红薯、土豆等含淀粉物质中提取得来，小苏打是由纯碱溶液或结晶吸收二氧化碳后制成；2、作用不同：小苏打一般用在酥性饼干、油条、松饼、苏打
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