崔大龙 开发者_如何学编程2021-05-02 20:24 1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒 软，口感不好。3.锅里下油，把葱花
Danielwrele 2021-05-05 04:04 饭店里在炒之前基本会用生粉或蛋清抓一下--用少许蛋白和牛肉混和,放置10分左右就好，可以使牛肉滑嫩。用啤酒也好，但不要用嫩肉粉！（一）炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊
haimiandian 开发者_开发百科 2021-05-11 02:07 炒虾仁怎么炒好吃？又嫩虾仁把各种的辅料都准备好，放在锅里翻炒，加上各种调料，快熟快出锅时把人放在锅里，再炒就可以_WeCh****83880
李迎彬 2021-05-11 02:50 准备材料：腰花400克、莲藕30克、韭菜5克、木耳30克、醋60克、生抽5克、白砂糖10克、盐2克、鸡粉1克、淀粉8克、蒜3克、食用油5毫升
Cs101010 2021-05-13 06:46 开发者_如何学Go 【材料】五花肉150克、苦瓜1根、生姜2克、上等蚝油1茶匙、生抽1茶匙、油、盐适量【做法】1.苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水漂洗三至四次。2.
_WeCh****669399 2021-05-17 01:31 步骤酸萝卜炒鸭胗的做法步骤11.鸭胗上打十字花刀切成薄片，加盐、料酒和姜蒜腌制半小时酸萝卜炒鸭胗的做法步骤22.热油下入鸭胗片酸萝卜炒鸭胗的做法步骤33.炒至鸭胗变色并把
少年范儿 开发者_如何学编程 2021-05-17 14:01 主料上海青 ：350素鸡：300榨菜：80辅料稻米油、食盐 ：适量香槽卤 ：适量具体步骤第一步
阎骏 2021-05-19 05:26 开发者_StackOverflow爆炒花甲不要直接炒因为花甲壳含水，要先焯水，在炒这样爆炒出来的花甲还好吃好入味。毛一杨
ozlocud 2021-05-19 18:32 开发者_如何转开发 烹饪步骤 共八步1锅里的水煮开了，放生鲜脆骨锅里焯一下血水啥的（可放两三片姜片一起焯，去腥，当然也可以不放，因为后面也会加入姜丝）2焯过的脆骨过一遍冷水洗
戴静 2021-05-22 20:54 一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。二、干炸 将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。清炸
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