工艺：清炒口味：原味；难度：平均人数：1-2人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。
工艺开发者_运维知识库：清炒口味：微辣；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。
基础常识：茄子里含有大量的花青素.，这种物质遇酸、碱或在空气中和氧化铁等金属相遇，都会使茄子变黑。 [方法01]削去开发者_Python百科茄皮，减少变色的条件。 &nb
豆角和茄子都是我们日常生活中常见的蔬菜，将二者结合在一起烧制成一道菜，这就是豆角烧茄子。其用料简单，制作方便，口味香辣可口，特别适合下饭。
茄子是我们常吃的为数不多的紫色蔬菜之一，它的营养丰富，具有良好的降血压，血脂的功效，还可以清热止血，消肿止痛。茄子这么好，平时大家怎么吃呢，这里介绍几种烧茄子的做法。
茄子切滚刀块备用。 西红柿切三角块备用。 香菜切段，蒜瓣拍松备用。 勺中放油，下茄子块煸软（约2分钟）。
茄子是我们生活中常常食用的食品，但是炒茄子时费油，食用时又油腻是令人烦恼的问题，现在给大家介绍两种炒开发者_如何学JAVA茄子不费油的方法：（一）1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟，然后挤去渗出的水。2、炒
肉末烧茄子的家常做法 一个经验和一点小知识会给你介绍肉末烧茄子的常见做法的相关内容。肉末茄子的制作方法具体介绍如下：
主料：茄子，3个青椒，2个调开发者_运维问答料：油，适量盐，适量蒜蓉酱，适量糖，适量蒜蓉酱，茄子怎么烧：1。茄子洗净，切成铁架备用。
主料：圆茄子(一般太大)1个辅料：青红椒，1个葱花，少量大蒜，3瓣调料：酱油，1汤匙酱油，1/2茶匙米醋，1汤匙糖，1开发者_运维知识库汤匙盐，1/4茶匙水淀粉，2汤匙清水，3汤匙双椒茄子：1双椒茄子，去皮切段，加入少
加载中,请稍侯......