孟子说过“君子远庖厨”,品鉴美食是件风雅事,操刀上阵就未免失身份。苏东坡偏不在乎,他不仅爱 吃,还极爱下厨房,做出许多流传至今的名菜。和他的诗词文章一样 “脍炙人口”。其中最著名的,要属东坡肉了。今天小
东坡肉是红烧五花肉中的一种,属于浙江菜系,是由北宋诗人苏东坡在黄冈发明的菜肴,到杭州任太守的时候将这道菜发展出来。这道经历了上千年历史的菜肴,能够得到广大的流传,自然与美味是相关联的。
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vickly 2022-06-09 17:10 我通常少吃这道菜。我以前在餐馆吃,但我很少在家吃,也没有时间做饭。所以,每天晚上下班后,我会买食物,自己在家做饭。现在我想起来了,我真的很怀念那种味道,所以让我们一起来