西洋菜又叫豆瓣菜，原产欧洲，其不仅具有绿色蔬菜的特性，其还具有治疗肺燥咳嗽、咽干口燥等功效。西洋菜质地脆嫩、多汁，嫩茎叶食用起来清香爽口。豆瓣菜食用起来虽然味甘微苦，但是也正因为味苦而具清燥润肺、化痰
主料：生鱼豆瓣一个150g，辅料：红枣或蜜枣，姜开发者_JS百科片2片，调料：盐植物油2个，豆瓣适量煮生鱼；
主料：豆瓣200g尾笼骨，辅料：红枣一枚，调料：生姜五片，料酒一块，油五克，豆瓣炖尾笼骨五克；
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