油焖是春笋的经典吃法之一，浓油赤酱，味道鲜甜的很，吃不完的油焖春笋还可以加点排骨，再炖一次还是美味。
一年之计在于春，一年的养生也从春天开始。随着春天的到来，气温逐渐上升，人的阳光逐渐上升，注重食物补充的中国人，此时选择具有辛甘发散特质的食物，使身体适应天空。春天吃蔬菜胜补药，市中心医疗集团营养科主任
春雨咚咚，竹笋出现了。雨后春笋生机勃勃，符合中医养生提倡的春生意义。竹笋具有柔软、清爽、味道鲜美、食物不油腻的特点，苏东坡说没有竹子很俗气，没有肉就瘦了。粗俗也不瘦的话，吃饭的竹笋就会煮肉。
做为北方人笋在我家吃的并不多，但这道春笋炖排骨是我家春天必吃且深爱的一道，尤其是美美。这道菜不需要太多的调料，简单的调味只为品尝天然的鲜美，炖的时候时间要稍微长一点，排骨软开发者_如何转开发烂春笋香嫩才
用料：猪排骨300克、竹笋200克、盐2克、姜片少许 做法： 1、春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块；排骨洗净后沥干水份，备用。
春笋烧肉为什么会流行起来呢，因为笋中含有较多的孔洞，它能够吸收油脂，渐少烧肉的油腻程度，吃起来就比较清爽。而且春笋的清香，加上爽脆的口感更是让一些人所迷恋。
春笋是一种非常常见的蔬菜，具有很多的食疗效果，那么，春笋不可以和什么一起吃呢?
春天万物复苏，春笋也在这样的季节中，慢慢生长。春笋炒肉以春笋和猪肉作为主要食材，春笋的清淡鲜嫩，搭配上常见的猪肉，就成了大众比较喜爱的一道菜，同时营养价值也是很高的。
工艺：酱烧口味：咸鲜难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟。
技术：爆开发者_开发百科炒口味：家常口味难度：初学者：准备时间：10分钟烹饪时间：15分钟。
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