五花肉是猪身上的一个重要部位,这种肉较肥,但是却又夹杂着廋肉,形成肥廋间隔的特性。正是由于这样的五花肉,出现了很多知名的菜肴,这些五花肉的家常做法广为流传,菜品深得大众的喜爱,有的甚至是千古流传。
肉要怎么吃才爽快,自然是要把肉炖好,然后大快朵颐,吃个够。炖是经过长时间的烧煮,能够把香料的味道炖进肉里,肉的香味炖至汤中,经过火的考验,自然成就一锅色香味浓炖肉。
糖醋里脊外酥里嫩,有着酸甜的口感。小孩和女性是对它可是青睐有加。糖醋里脊的家常做法十分简单,材料也并不复杂。想要做好它,最重要的是要掌握炸里脊的火候,以及对里脊肉的处理,这样才会有很好的口感。接下来小
孟子说过“君子远庖厨”,品鉴美食是件风雅事,操刀上阵就未免失身份。苏东坡偏不在乎,他不仅爱 吃,还极爱下厨房,做出许多流传至今的名菜。和他的诗词文章一样 “脍炙人口”。其中最著名的,要属东坡肉了。今天小
糖与醋是一对好搭档,正是这样的搭配成就了我国诸多的著名菜肴,例如糖醋排骨,糖醋鱼,糖醋丸子等,今天我们就为大家介绍这其中糖醋丸子的做法。酸甜可口,适合作为开胃菜肴。
前近一段时间大可哥想做鱼香肉丝,没办法,还顺便带了菜回去。大可查阅了多番资料以后,根据家中现有的食材,总结出了大可版鱼香肉丝的家常做法,遂参照做法行事。最后鱼香肉丝出来了,淀粉多了,菜切的不均匀,调料
梅菜扣肉是粤菜系中客家菜的招牌菜之一,主要食材是五花肉和梅菜干,加以各种佐料烹饪而成。梅菜扣肉成品色泽红艳,汤汁粘稠鲜美,吃起来肥而不腻,美味可口,咸中略带甜味,还有浓郁的梅干香,很受大众的喜爱。如此
家常红烧肉这一款我国家家户户都常见到的菜品,在很多时候都代表了家的味道,虽然做法都是大同小异,不过每家每户都有着不一样的独特味道,这就是让异乡的异客们所牵挂,所回味的味道。
狮子头是我国淮扬菜系中的一道经典菜肴,它与松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条并称淮扬四大名菜。经过百年的传播,酥香可口、醇厚鲜美的狮子头早已传播深入千家万户。狮子头的家常做法清蒸、红烧皆可。
咸香蛋糕的家常做法别具风味 周末快到了。妈妈,快点学做咸蛋糕。在周末这个闲暇时间,和孩子一起快乐地度过。