豆瓣酱可以用蚕豆或大豆为原料制作。 以蚕豆为原料，制作方法为： ①成品特色：酱色黑褐，香气浓郁，味开发者_JAVA百科鲜咸而稍甜。
主料：面、猪肉、黄瓜、辅料：洋葱、姜末洋葱、调料：甜面酱、番茄酱、鸡精、香油、黄瓜丝、炸酱面的做法：
主料：辅料：新河葱伴豆瓣酱甜面酱酱油调料：酱油猪肉嫩豆腐葱姜蒜肉末豆腐炸酱面做法：
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