我国是一个多民族人口的大家庭，有55个少数名族，很多的少数名族有着自己的习俗，也有着自己的饮食习惯，当然也有着具有名族特色的美食，这里我们来学习客家酿豆腐的做法，感受一些客家民族的特色。
材料：清远鸡(半只，430克)、水发干香菇(3朵)、红尖椒(2只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(2瓣)
客家清炖鸡材料:二斤重光鸡一只、配料：手指一节大小的当归、二条开发者_StackOverflow中文版北芪、六粒红枣、绍酒或米酒二汤匙、盐三茶匙。将上述配料各半放（抹）于鸡膛内外，置入带盖器皿，放入煲中隔水蒸2.5小时
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主料：客家豆腐肥瘦猪肉饭辅料：葱姜调料：盐酱油蚝油胡椒粉胡椒粉麻油客家炒豆腐做法：客家炒豆腐做法大全，怎么吃好呢？
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主料：五花肉、辅料：蒜姜、调料：酱油、黄酒、白糖、客家封肉； 1.五花肉浸泡半小时，洗净，切成大块。
主料：二开发者_高级运维猪肉，辅料：洋葱，蛋清，调料：盐，酱油，胡椒，淀粉，客家酿造苦瓜；
为推广客家流行音乐，打造客家流行音乐全新风貌，并发掘与培育客家流行音乐明日之星，客家委员会举办潮客音乐奖，期盼透过比赛的进行，能够找到客家词、曲创作、编曲人才，以及演唱的明日之星，本次活动更邀请华人地
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