ty_134770345 开发者_JAVA技巧 2021-07-05 21:28 主料风干牛肉200克青椒200克辅料油适量盐适量糖适量味极鲜适量香蒜120克红椒50克蒜子10克步骤1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。2.再入
牛肉干的热量约550大卡/100克。牛肉干中所含有的蛋白质非常丰富，但是同时有着很高的脂肪含量和胆固醇。市场上有一些牛肉干添加了各种调味剂，有口味偏甜的，也有沙爹的，还有麻辣味的，这种类型的牛肉干热量就更高了
牛肉是补充人体所需的上好选择，将牛肉制作成牛肉干别有一番风味，又便于保存，是古代铁骑行军打仗所带军粮之一。美味的牛肉干市面上也很多，不过怎能敌过自己亲手做的自制牛肉干呢。
风干牛肉有内蒙古自治区的，有西藏自治区藏族的，内蒙古风干牛肉干别称手撕牛肉干，由黄牛肉腌渍而成，味儿夸张，牛肉干的可塑性挺大，它的口感也贴近于烤牛的哪种香。手撕掉它时，会发觉它肉丝连到，和干切牛羊肉的
部分 1 准备工作 1、选择一块肉。选择牛里脊肉，牛后腹肉排，牛大腿肉，牛臀部肉制作起来比较省事。也有些人希望用火鸡肉做成肉干。火鸡肉味道比较柔和，适合四季食用，而且鸡肉非常瘦。做肉干只能用牛肉和火鸡肉。
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，开发者_JAVA百科适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
牛肉干是老少皆爱的零食，有嚼劲又能果腹。满口的肉香和丰满的嚼劲，让人回味无穷。可是买的牛肉干不是太硬，就是太甜或太咸，而且也不新鲜。自制牛肉干不仅保证食品安全，吃的放心，而且可以根据自己口味制作，不膻
市售牛肉干既贵，而且有的质量也不佳，可自制。方法是：将剔去骨的新鲜牛肉切成千克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片。汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好
面包铺子的小伙计 开发者_JAVA技巧 2021-11-08 12:46 截至2020年7月份，内蒙风干牛肉干价格在80-120一斤。
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