手擀面用高筋面粉，也可以用中筋面粉，但是不可以用低筋面粉。使用高筋面粉时，做出来的面条筋道好吃，但是擀制的过程中需要用气力比较大；使用中筋粉时擀制，可以加入鸡蛋增加面条的劲道口感。
要做凉皮用高筋面粉比较好，因为在同样的温度、同样的面浆浓度和同样的制作方式的情况下，高筋面粉做出的凉皮要比普通面粉筋道一些，而且比普通面粉做的凉皮更白净。普通面粉做出的凉皮表面纹理略显粗糙，颜色稍微有
冷天快速发酵面粉的方法： 1、酵母先活化 天气较冷时，首先注意酵母要先活化。如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵。
在生活中大家都会做各种各样的美食，尤其是在平常节假日会做一些炸小鱼、炸带鱼的美食，但是炸小鱼用面粉还是淀粉呢?
dz4 2021-11-17 06:5开发者_JAVA百科4 和只面粉多少钱一袋？一包面粉的话，要看它的重量呀，有的是40斤，或者有的是60斤80斤的。所以1斤面粉来说的也要发，也就是几块钱1斤。
崩坏3守卫面粉堆怎么打？守卫面粉堆通关有什么技巧呢？还不清楚的小伙伴看过来，这里小编为大家带来崩坏3守卫面粉堆通关攻略的详细介绍！有兴趣的小伙伴不要错过喔！
车厘子用面粉怎么清洗才干净 你想知道如何用面粉清洗樱桃吗？让我们来看看如何用面粉清洗樱桃。
在崩坏3手游中第五关守卫面粉堆怎么玩?春节活动中第五关的挑战是不是有些小伙伴被难住了，这一关不是很简单，不知道的就看看小编为大家整理的崩坏3第五关的通关攻略吧，感兴趣的就一起看看吧。
炒面粉是很多人都吃过的一种风味食品，最简单的就是纯的面粉，顶多兑水的时候加些盐或糖，开发者_如何学JAVA这种的味道当让不会太好。所以一般制作炒面粉的时候会加入一些其他的原料，调节味道，有的甚至还有果仁，非
Natedl 2021-11-25 08:02 泡打粉一般2元左右就可以买到50克的，低筋面粉5,6元一公斤吧，大点的超市，粮油市场都有，或者网购开发者_StackOverflow中文版
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