lenelee2014 开发者_运维知识库9小时前 单单学一个锅盔的话一般1000多吧，而且几天时间就可以学成。建议去专业厨师学校学习。
183****6150 开发者_运维技巧 2021-05-11 21:13 硬_WeCh****043857 2021-05-11 21:14 开发者_开发百科锅盔馍的做法1.面粉，加水，加酵母粉和成面团，发酵2小时2.打底面3.干成5毫米的饼4.电饼档加热把面饼
朱云峰 2021-05-29 09:31 电饼铛做锅盔方法：一、做法步骤：1、面粉充分发酵。2、面团擀成小手指头厚度的饼坯子，放进预热好的电饼铛。3、经常转动翻动面饼，因为电饼铛上下加热的程度不太一样。4、烤到外焦里
左右zy123 2021-07-08 05:52 用料 面粉500克 酵母5克 温水280克 盐3克 小茴香6克 芝麻5克 陕西锅盔的做法 开发者_如何转开发干酵母用温水化开之后，揉面和面，面不用揉的很光滑，锅盔的面试偏硬一点的。
酵母倒入碗中加入水，搅拌均匀，酵母水与面粉均匀混合，搅成絮状，揉搓成面团，加上开发者_运维知识库保鲜膜静置醒发至完全发酵。
锅盔是自古时，陕西，甘肃一带流传的一种小吃，后来很多地方渐渐的也有了锅盔，因为各地的饮食习惯有所不同，到了当地的锅盔也就入乡随俗，有了一些适应的变化，口味也就迎合了当地的民众，锅盔的做法也就得到了广泛
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