蒸排骨怎么做好吃呢？？

qkoufu8736 2021-07-13 05:47

用料
油
盐
糖
蒜蓉
生粉
排骨
粤式早茶 蒸排骨的做法
排骨解冻后放在器皿里用流水漂洗15分钟， 把水流开到最小就好，这样洗过之后排骨蒸出来会更清爽。洗完后能发现水色边清了很多，就说明有用了，量多的话可以冲洗久一点。粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤1
腌制是最重要的一部分，这里是两个人的分量。1.放两勺生粉，用手抓匀，让每一个排骨都沾上，（量多的话可以自行斟酌，大概每个排骨开发者_如何学运维都有薄薄一层生粉就好）2.放半勺盐和一点点糖和油（糖真的一点点就够了，提一下鲜味，油也不用太多，轻轻绕着下一圈就好了）抓匀。3.重复第一步，放一样分量的生粉（这样可以让味道包裹在排骨上）。4.最后洒上蒜蓉。 腌制的时间最好在20分钟以上粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤2
腌制好是这样的，然后就可以放进烧开了水的锅里蒸，这个分量8分钟就好了，多的话要就要蒸多点时间粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤3
可以吃了粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤4
小贴士
如果很多排骨，中间要打开盖子，用筷子拨一下叠在一起的部分，让他熟得均匀。 最近新创了一个菜谱，也是主要用排骨制作，相比这个味道更香浓，也更好下饭，有兴趣的朋友可以去看一下。

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qkoufu2689 2021-07-13 05:50

用料
油
盐
糖
蒜蓉
生粉
排骨
粤式早茶 蒸排骨的做法
排骨解冻后放在器皿里用流水漂洗15分钟， 把水流开到最小就好，这样洗过之后排骨蒸出来会更清爽。洗完后能发现水色边清了很多，就说明有用了，量多的话可以冲洗久一点。粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤1
腌制是最重要的一部分，这里是两个人的分量。1.放两勺生粉，用手抓匀，让每一个排骨都沾上，（量多的话可以自行斟酌，大概每个排骨都有薄薄一层生粉就好）2.放半勺盐和一点点糖和油（糖真的一点点就够了，提一下鲜味，油也不用太多，轻轻绕着下一圈就好了）抓匀。3.重复第一步，放一样分量的生粉（这样可以让味道包裹在排骨上）。4.最后洒上蒜蓉。 腌制的时间最好在20分钟以上粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤2
腌制好是这样的，然开发者_JS百科后就可以放进烧开了水的锅里蒸，这个分量8分钟就好了，多的话要就要蒸多点时间粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤3
可以吃了粤式早茶 蒸排骨的做法 步骤4
小贴士
如果很多排骨，中间要打开盖子，用筷子拨一下叠在一起的部分，让他熟得均匀。 最近新创了一个菜谱，也是主要用排骨制作，相比这个味道更香浓，也更好下饭，有兴趣的朋友可以去看一下。

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牛爱看论坛 2021-07-13 05:54

前言
材料
主料：小肋排一斤；
辅料：阳江豆豉，葱姜蒜料酒适量
豆豉蒸排骨
1
肋排切尽量的小，凉水焯去血水用热水冲干净
2
葱姜切细末，阳江豆豉一匙半冲洗一下切细末
3
烧热油锅煸香葱姜末，放入豆豉翻炒出香，加少许料酒（如果豆豉不咸的话加少许盐）关火。排骨放入做料理拌匀（关火后直接把排骨放锅里更容易拌匀）
4
装盘，高压锅隔水蒸，上汽后大火5分钟关火。自然放气后就可以了。开发者_运维问答刚刚熟，还不脱骨的蒸排骨最好吃

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