凌角怎么做好吃呢？？
有感s而发
2021-07-15 03:32
炒肉丝相对来说比好比较好吃，以后喜欢吃麻辣的话，可以添加一点开发者_StackOverflow中文版麻辣比较开胃的。
徐建超 开发者_如何学Go 2021-07-15 03:33
axibaba 2021-07-15 03:41 菱角的做法有很多，不同的做法，菱角总有一种属于它的味道，等待我们去发现它。
菱角怎么吃？_菱角吃法大全？
食材食谱热量：490(大卡)
主料菱角适量
什么是菱角
菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角有青色、红色和紫色，它的外形有些犹如牛头，有无角的，一角的，二角的，三角的，品种不同外形也不同，其果肉可食,嫩茎可作菜蔬。菱角的售价一般在3元~10元每斤不等。
菱角虽然外貌不太唯美，但是它的营养价值可与栗相媲美，菱角的成分非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁、多种氨基酸等营养物质，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
关于菱角的相关花语，菱被国人寓意“棱角分明”、“锋芒毕露”。菱角还有一个独特的寓意，古时候有“北人食菱”的故事，讲得是一位不认识菱角的北方人在餐馆吃菱角，本来菱角是生长在水中而他却说是在土里生长的，这是因为他勉强地把不知道的当作知道的。“北人食菱”这个故事告诉我们的道理是：知之为知之，不知为不知，是知也。如果强不知以为知，就会闹出笑话，被人耻笑。世上的知识是无穷无尽的，而个人的认识能力是有限的，只有虚心潜学，才能得到真知。人不可能什么都懂，但不能不懂装懂。这是菱角背后的故事，当你拿起菱角的时候，你就要想起“北人食菱”的道理，牢记做人不可以强不知以为知!
END
菱角怎么吃
1
水煮菱角。
做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15开发者_如何学运维分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。
2
菱角烧肉
做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。
菱角怎么吃？_菱角吃法大全？
3
菱角素肉汤
做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
菱角怎么吃？_菱角吃法大全？
4
莲藕菱角大骨汤
做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。
菱角怎么吃？_菱角吃法大全？
END
菱角的功效
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效
2
《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
3
食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
qkoufu81285 2021-07-15 03:42 生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
1.水煮菱角。
做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。
2. 菱角烧肉
做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花开发者_JS百科肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。
3. 菱角素肉汤
做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
4，菱烧豆腐
鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。
菱角去皮壳，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放人沸水锅内略水后捞出，沥去 水；将锅放火上，加入猪油烧熟，下葱花煽炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
此肴清淡可口，具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。
姜德生 2021-07-15 03:43 鲜美的口蘑烧菱角
鲜菱角用水烫一下冲凉，口蘑对切成两半。锅中加油和葱、姜片、八角，放一点水稍煮，使葱、姜、八角的味熬入到水中，然后捞出葱、姜、八角。把口蘑、菱角放入，加盐、味精调味，用湿淀粉勾稀芡，淋上明油，将锅内菜颠翻几下就行了，吃来嫩脆爽口。
菱角薏仁粥
主料：粳米100克,菱角100克,薏米50克
调料：赤砂糖50克
做法：
1. 薏仁、粳米分别淘洗干净；
2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 菱角煮熟去壳，切成米粒开发者_如何学编程大小；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；
6. 粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。
食物相克
粳米：唐
ty_139667771 开发者_高级运维 2021-07-15 03:44 煮着吃就可以
徐建超 开发者_如何学Go 2021-07-15 03:33
电压力锅内加盐加水煮熟吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：菱角 1000克、食盐 1勺、水 适量。
1、第一步将新鲜的菱角用水清洗干净，如下图所示。
2、洗好后放入锅里，加盐，如下图所示。
3、然后锅里放入适量的清水，如下图所示。
4、电压力锅煮压30分钟，如下图所示。
5、30分钟后即可捞出，去除水分。
6、然后用刀切开，这样菱角就可以食用了。
axibaba 2021-07-15 03:41 菱角的做法有很多，不同的做法，菱角总有一种属于它的味道，等待我们去发现它。
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食材食谱热量：490(大卡)
主料菱角适量
什么是菱角
菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角有青色、红色和紫色，它的外形有些犹如牛头，有无角的，一角的，二角的，三角的，品种不同外形也不同，其果肉可食,嫩茎可作菜蔬。菱角的售价一般在3元~10元每斤不等。
菱角虽然外貌不太唯美，但是它的营养价值可与栗相媲美，菱角的成分非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁、多种氨基酸等营养物质，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
关于菱角的相关花语，菱被国人寓意“棱角分明”、“锋芒毕露”。菱角还有一个独特的寓意，古时候有“北人食菱”的故事，讲得是一位不认识菱角的北方人在餐馆吃菱角，本来菱角是生长在水中而他却说是在土里生长的，这是因为他勉强地把不知道的当作知道的。“北人食菱”这个故事告诉我们的道理是：知之为知之，不知为不知，是知也。如果强不知以为知，就会闹出笑话，被人耻笑。世上的知识是无穷无尽的，而个人的认识能力是有限的，只有虚心潜学，才能得到真知。人不可能什么都懂，但不能不懂装懂。这是菱角背后的故事，当你拿起菱角的时候，你就要想起“北人食菱”的道理，牢记做人不可以强不知以为知!
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菱角怎么吃
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水煮菱角。
做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15开发者_如何学运维分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。
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菱角烧肉
做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。
菱角怎么吃？_菱角吃法大全？
3
菱角素肉汤
做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
菱角怎么吃？_菱角吃法大全？
4
莲藕菱角大骨汤
做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。
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菱角的功效
菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效
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《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。
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食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。
qkoufu81285 2021-07-15 03:42 生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
1.水煮菱角。
做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。
2. 菱角烧肉
做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花开发者_JS百科肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。
3. 菱角素肉汤
做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
4，菱烧豆腐
鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。
菱角去皮壳，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放人沸水锅内略水后捞出，沥去 水；将锅放火上，加入猪油烧熟，下葱花煽炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
此肴清淡可口，具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。
姜德生 2021-07-15 03:43 鲜美的口蘑烧菱角
鲜菱角用水烫一下冲凉，口蘑对切成两半。锅中加油和葱、姜片、八角，放一点水稍煮，使葱、姜、八角的味熬入到水中，然后捞出葱、姜、八角。把口蘑、菱角放入，加盐、味精调味，用湿淀粉勾稀芡，淋上明油，将锅内菜颠翻几下就行了，吃来嫩脆爽口。
菱角薏仁粥
主料：粳米100克,菱角100克,薏米50克
调料：赤砂糖50克
做法：
1. 薏仁、粳米分别淘洗干净；
2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 菱角煮熟去壳，切成米粒开发者_如何学编程大小；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；
6. 粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。
食物相克
粳米：唐
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