咸肉东瓜汤怎么做好吃啊？？

拉翁莱塔普孟尝君 2021-07-18 17:34

材料
咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒
做法
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
注:提倡少油少糖少盐健康饮食 此汤无油无糖无盐清热消肿 冬瓜有祛痰和减肥的开发者_Go百科功效 加入了咸肉和虾皮味道极是鲜美的

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我用的笔是钻石头 2021-07-18 17:38

咸肉冬瓜汤的做法
材料：咸肉、冬瓜、枸杞、姜
调味料：鸡精、料酒
制作方法：
1、冬瓜去皮,洗净切片,枸杞少许洗净、姜切片,冬瓜要是够嫩的花不去皮营养更好，咸肉洗净切片备用
2、咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟
3、下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,加鸡精调味即可，咸肉本身是有咸味的，开发者_开发百科所以不需再另添加盐，低盐饮食有益健康

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qkoufu0666 2021-07-18 17:47

"宁可食无肉,开发者_开发知识库不能饭无汤"

夏季炎热,餐桌上自然少不了一碗清淡爽口的汤

所以,这一道"咸肉片冬瓜汤"成了餐桌汤汤的首选了

做法简单，喝的惬意．

胖的喝了能减肥，瘦的喝了能养生！

材料:咸肉、冬瓜、枸杞、姜、小葱、料酒、鸡精

1. 冬瓜去皮,洗净切片,姜切片,葱撕小段;

2. 咸肉洗净切片;

3. 咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟;

4. 下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,鸡精调味,撒上葱花即可.

菜谱经验分享:

1.挑选冬瓜应该要挑选大的买,瓜仁要饱满的,这样的冬瓜不容易出水煮出来口感才不会太绵软(适合年轻人的口味);

2.咸肉片如果太咸的话,浸泡后再煮制.如果太淡的话,出锅前加适量盐调整口味;

3.出锅前,喜欢的话淋上点香油就更香,汤色也会更漂亮(喜欢清淡点的,可以不放一点油.这样咸肉片就要尽量挑的肥一些);

4.如果你不介意的话,冬瓜不去皮直接煮,这样的营养还要高一点;

5.夏季应该多吃冬瓜,解暑利水,美容瘦身,女孩子更应该多吃.

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_WeCh****72357 2021-07-18 17:48

您好！材料
咸肉(我是自己盐的)，冬瓜，葱段，料酒，配料（毛豆仁， 虾米， 虾皮， 扁尖）
做法
1、咸肉切成连皮连肥的片， 冬瓜切块. 烧一锅水， 放入咸肉， 倒少许料酒。
2、待水开后， 用勺瓢去污水和沫， 放入冬瓜和配料， 扔几段葱段， 可边尝咸淡边放盐，待冬瓜煮熟后即可出锅。
小诀窍
如果放扁尖的话， 要尝尝汤的味道再开发者_如何学Go决定是否需要放盐， 基本上不会再要放盐了。
参考《心食谱》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！

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尼莫20190000 2021-07-18 17:48

家常冬瓜咸肉汤备料：冬瓜一块，咸肉一小块

家常冬瓜咸肉汤工具：铁锅（炒锅）

家常冬瓜咸肉汤具体步骤如下：

1、准备主料。冬瓜一块，咸肉一块；

2、冬瓜去皮切片，咸肉切片；

3、上锅烧热，先滴一点色拉油润润锅，然后放入切好片的咸肉，咸肉熬出油后会是半透明的，很漂亮；

4、加水烧开，大家可以看到水呈淡淡的乳白色，呵呵。现在好多人都不吃猪油了，那上帝开发者_高级运维为什么要让猪长肥肉呢？几片肥肉就能煮出一锅美味的汤了，不要暴殄天物
哦；

5、水开后煮一小会，三分钟吧，让汤味更浓；然后倒入冬瓜一起煮；

6、冬瓜煮至有点透明时，就可以加盐调味装碗了；

营养成分
咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。

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_WeCh****69786 2021-07-18 17:52

开发者_如何学JAVA

冬瓜咸肉汤的做法：

步骤1：冬瓜洗净去皮，切块备用

步骤2：咸肉先过水，手撕条（切片或撕条均可）

步骤3：油热后放2片姜片再下咸肉翻炒，至香味出，下冬瓜片

步骤4： 加水适量，水开后大火转中小火煮一会儿，盖上锅盖煮。

步骤5：焖煮至冬瓜透明色，加盐，切葱撒入，再煮两分钟左右，出锅

冬瓜咸肉汤配料及份量：

冬瓜： 300g

咸肉：100g

葱 :约2-3棵

姜：2片

做冬瓜咸肉汤的小贴士：

1、出锅前务必尝下味道，咸肉的咸鲜通常都不是很好控制，为避免太咸或太淡，要及时调整水量！

2、煮冬瓜一定要最后才加盐，因为太早加会酸的。

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