黄鳝怎么做好吃啊？？

_WeCh****084387 2021-07-19 14:49

开发者_运维百科 黄鳝洗净剪成小段放入蒸锅中，蒸二十分钟左右熟了即可盛出装盘

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M36****713 2021-07-19 15:01

主料3人份
黄鳝300克
辅料
姜 1/2块
胡萝卜1/2个
红葱头2个
蚝油 1汤匙
香菜 1根
黑胡椒粉 3克
蒜苗 1条
海鲜酱1汤匙
红辣椒 2个
白糖适量
洋葱1/2个
清水 适量
步骤1黄鳝啫啫煲的做法大全
所有准备材料
步骤2黄鳝啫啫煲的做法图解
锅里倒入适量水煮开，将清理好的黄鳝放进去焯三分钟捞起清洗干净
步骤3黄鳝啫啫煲的家常做法
黄鳝切成小段
步骤开发者_开发技巧4黄鳝啫啫煲的简单做法
将姜、红葱头、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱、胡萝卜切成自己喜欢的形状
步骤5黄鳝啫啫煲怎么吃
将蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁
步骤6黄鳝啫啫煲怎么做
热锅先将大半酱汁倒进去
步骤7黄鳝啫啫煲怎么炒
将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、胡萝卜倒进去炒两分钟
步骤8黄鳝啫啫煲怎么煮
煸炒之后倒进沙锅里
步骤9黄鳝啫啫煲怎么炖
红葱头放在上面
步骤10黄鳝啫啫煲怎么煸
余下的酱汁倒进锅里，黄鳝倒进去炒匀
步骤11黄鳝啫啫煲怎样煸
炒好的黄鳝倒进沙锅里盖上盖，中火煮二十五分钟关火，洒上香菜即可
烹饪技巧
黄鳝最好叫档口帮忙砍杀
酱汁的份量可根据自己的喜欢去调配
由于要盖盖煮，酱汁最好调配多点，以防煮糊

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小狗999 2021-07-19 15:04

开发者_StackOverflow社区 黄鳝先过水炒一下，捞出切成3-5cm小段，刀工好可以在背面改菱形花刀。备用
洋葱切成小片，中间切开，八字形切开。
烧干锅——放油——下黄鳝——装好备用
烧干锅——放油——洋葱——黄鳝——糖+味精+酱油（老抽）+盐——勾薄芡——放醋（2滴）
——胡椒粉——起锅
全程大火，洋葱炒7成熟下黄鳝，之后两分钟内调料全下，起锅。

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账号真魔开发者_Python百科性 2021-07-19 15:06

网上是一种很滋补很美味的食材。这娃有很多，比如说广东台山的黄鳝饭是非常出名的。

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灰色85 2021-07-19 15:10

开发者_高级运维 茄子炒黄鳝
当然也是要加大蒜的，不然没那么香。

当茄子有点烂的时候，是黄鳝最好吃的时候，茄子吃起来也很入味，比光炒茄子好吃多了！

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_CFT01****48203 2021-07-19 15:11

黄鳝已知的做法有干煸、红烧，还可以做煲。干煸的话会比较焦脆，是麻辣的味道，挺下酒的。红烧的话，肉质会比较鲜美，老少皆开发者_如何学Go宜。煲的话，味道比较清淡，适合养生。黄鳝这道菜品做好了，那种做法都好吃。关键的是你喜欢什么样口味的做法。你喜欢的口味对于你来说才是最好吃的。

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