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广东年糕怎么做好吃啊??

360U3208967803 开发者_如何学JAVA 2021-07-21 08:11


谁不爱玩 2021-07-21 08:13

开发者_开发问答 菌菇绿豆面条

一、准备材料:

普通面粉300克,绿豆面150克,清水140克,盐2克,鸡蛋1个。玉米面适量,六菌汤适量。

二、做法步骤
1、准备普通面粉、绿豆面、盐,鸡蛋。绿豆面的量不要超过白面的量,加盐加鸡蛋和面能让面条更劲道。
2、将面粉放入面盆,倒入鸡蛋,倒入清水。我直接用东菱厨师机和面了,将面团和成比较硬的面团。
3、和好的面团,放一边盖上保鲜膜醒30分钟,让面团组织得到充分的延展,这样下面擀面更轻松。案板上撒上一些玉米面,玉米面防粘的效果比淀粉和面粉都要好。将面团擀成长方形薄片。
4、将面片正反折叠,折叠之前同样撒上一些玉米面防粘。
5、将面片切成条状,根据自己喜欢,切成需要的宽度。如果想做面片,还可以直接切成三角形或者菱形晒干。
6、切好的面条吃不完的直接用保鲜袋装起来,放冰箱冷冻,随吃随取。
7、锅中烧水,倒入两大勺六菌汤,六菌汤的用法跟高汤一样,比较鲜。
8、水开倒入绿豆面条大火煮开,中途加一次水。绿豆面条在放入锅中之前,抖散掉上面的玉米面。
9、煮至绿豆面条没有硬芯,熟透就可以了,六菌汤本身就有咸味,所以尝一尝再根据自己口味判断要不要加盐。


360U601722370 2021-07-21 08:16

绿豆面儿是用绿豆加工的一种食物,绿豆面的营养价值比较高,有很好的清热解毒,清火去燥的作用。绿豆面的做法也比较多,可以和猪肉一起来做,加入适量的鸡块儿,腌制好以后,放入油锅炸好,然后放入绿豆汤里煮,不但味道好,营养价值也比较高。


材料


绿豆面50克,农家鸡部份(约125克左右),猪肉25克,生姜5克,葱花适量.


做法

1、鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用.猪肉、生姜切片备用.

2.锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香.

3.猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮.开发者_如何学Python

4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.

5.加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮.

6.等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。


360U3301927577 开发者_开发问答2021-07-21 08:22

这个应该叫凉饼!白色的也叫冰皮饼!里面的馅料一般都是豆沙的!吃起来糯糯的新鲜的时候吃起来还能拉出丝来!主料是糯米!是广东小吃!现在我们上海很多地方都有买的!


_WeCh****68473 2021-07-21 08:24

开发者_如何学Go 是不是:籺,拼 音:hé 粤 语:hat6
如:发籺、寿桃籺、木𦾧籺、糯米籺、水糕籺、艾籺等等


poppin佳祺 2021-07-21 08:29

这个叫艾齐,是广东出名的小吃哦,但也不是广东每个地方都有的,要吃正宗的就去湛江吴川吧,哪里做这个出来明了哦,但不是每个时候都要的,过年也也不是做这个,好像是在7月的一个节气做的食品,但放心现在好像有人开发者_JS百科专门做这个出售,听说味道也不错哦!~例外提下,在湛江它有个小名“e”(英文音标e对应的浊辅音),这款食品吃了对人体有好处的,他是艾草晒干,把艾草的绒用锅煮,一般都是几天的,最后还和糯米粉用生熟粉加糖浆混合的而成的,里面你可以放不同的东西,有芝麻糖的,有绿豆糖的,也有花生的,最经典的就是混有虾米 腊肠 橙皮 椰子丝 花生 芝麻 等等东西,这些东西都是需要炒香的哦!有机会吃下吧,好像对肠胃特别好~


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