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熟腊肠怎么做好吃呢??

罗彪治 2021-07-23 01:11

广式腊肠在水开开发者_如何转开发后蒸10分钟就可以了,这样的味道刚刚好,特别好吃。

广式腊肠是甜的。我们看到的那种比较细的,颜色亮红,红白相间,味道带甜的就是广式腊肠。食之口感爽利,香甜可口,余味绵绵。和湖南腊肠、四川腊肠制作工艺不同,由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,使广式腊肠形成独特风味,腊香味、甜香味夹杂。

广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。


qkoufu3303 2021-07-23 01:14

广式腊肠煮20分钟。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料, 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。

广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多,主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东开发者_如何学编程莞腊肠等几十种。

腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。


qkoufu8845 2021-07-23 01:16

开发者_运维知识库

半个小时。

腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是,一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。

如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了。


七六箜 2021-07-23 01:19

开发者_如何学运维 额。。。。广东腊肠嘛,超简单啦,阁下煮饭的时候就放在米上面一起,米熟了它也成蛆了,呵呵


沙漠中的黄花 2021-07-23 01:21

开发者_JAVA百科 腊肠很容易熟,把腊肠洗净后放入锅中,大火蒸5分钟,然后转小火再蒸10分钟就熟了。


谭林超 2021-07-23 01:22

蒸也可以,煮也可以,看你自己喜好。

如果是香肠已经放置很久了,水分很干那种,至少要蒸、煮半个小时。 教你最原始最开发者_如何学C直接的办法嘛,用筷子插一下,能不费力气插进去就说明熟了!


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