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自己家做面包,用高筋粉还是低筋粉好??

_W开发者_运维知识库eCh****443750 2021-07-24 06:09

用高筋粉

。。。


ty_文刂858 开发者_运维知识库 2021-07-24 06:12

面包用高筋粉,蛋糕用低筋粉,中式面点用一般面粉都可以。


皙皙 2021-07-24 06:14

开发者_如何学Go 由于高筋粉筋力太强,而低筋粉筋力又太差,家庭环境中并没有合适的设备来处理,所以使用筋力稍弱的中筋粉或中高筋粉就比较合适。


甘天天 2021-07-24 06:28

开发者_C百科 做面包一定要用高筋粉。


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