猪腰肉怎么做好吃呢？？

catdragin 2021-07-26 05:46

开发者_运维百科 涮着吃，炒着吃，烤着吃 都好吃 但是无论什么吃法 都要把腰子片开，把中间白的部分用刀片去 这可是技术活，片不干净，腰子是骚气的 片多了，那腰子肉就剩不下多少了 为了好吃，多练习吧

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伟博丽 2021-07-26 05:53

材料
用料原材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、生板栗去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上开发者_Go百科火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
功效
山栗即木栗、大栗，可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、便血、肾亏引起的腰酸腿软等症。
爱心提示
营养丰富，老少皆宜。

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360U3221655089 2021-开发者_运维问答07-26 05:53

不怎么管用吧

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E20****66 2021-07-26 05:53

材料
用料原材料：生板栗50克，猪肾300克，粳米100克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、生板栗开发者_开发问答去壳，猪肾切丁汆水，粳米洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清水、粳米、姜片，大火烧开转小火炖25分钟，放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。
功效
山栗即木栗、大栗，可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、便血、肾亏引起的腰酸腿软等症。
爱心提示
营养丰富，老少皆宜。

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100****757 开发者_开发技巧 2021-07-26 05:54

私聊，求互采纳

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喵喵酱bb 2021-07-26 06:04

原料：精选猪腰肉
　　配料：白胡椒，黑胡椒，迷迭香，意大利香草叶，橄榄油，糖盐，料酒
　　做法
　　1、将猪腰肉切成适中大小的片状，装入大碗，加入橄榄油、适量糖、盐、淀粉、两撮黑胡椒、一撮白胡椒、少量迷迭香与香草叶，加入少量水和淀粉，拌匀，用保鲜膜封盖，放冰箱静止一个晚上。
　　2、拿出猪肉，用刀在猪肉表面割开几个小口。
　　3、在锅内加入橄榄油，待闻到橄榄油香味，直接倒入猪肉，再用筷子放匀。
　　4、大火煎至一面焦黄(不能太焦，开发者_C百科有呈金黄色)，翻面，同上至焦黄。
　　5、将料酒慢慢倒在手掌上，刚好一握的分量，均匀洒在锅内(重复2次)
　　6、每面猪肉呈焦黄色，然后转小火，盖上锅盖每面需要小火煎3-4分钟，每面要煎3次(也就是翻3次)
　　7、待两面呈完全的金黄色并且有肉汁渗出大火，盖盖，每面煎半分钟(总共1分钟)即可。
　　8、最后铺在碟上，然后均匀撒上小把迷迭香。

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