韩式醋香南瓜牛肋条怎幺做??
材料
牛肋条 700克
甘笋 1条,去皮切件
白萝蔔 1/2条,去皮切件
薯仔 1个,去皮切件
南瓜 150克,连皮切件
李锦记韩式腌酱2包
水 500毫升
李锦记蒜蓉 1汤匙
李锦记醇酿米醋 50毫升
盐 1茶匙
烹调步骤
牛肋条汆水,沖净,沥开发者_StackOverflow中文版乾。
烧热油镬,中大火把牛肋条煎至金黄。加盐、蒜蓉、腌肉酱和水,煮滚后盖好,调至中小火。约30分钟后,加入白萝蔔,煮10分钟后,加薯仔、甘笋、南瓜、米醋调味,煮至所有蔬菜和牛肉变腍即成。
贴士:
牛肋条焖到一半才加蔬菜,蔬菜不会焖得过腍或散开。
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