南瓜肉碎椰菜包怎幺做？？

材料

免治猪肉120 克

南瓜80 克(去皮切粒)

椰菜180 克(大片)

腌料

李锦记旧庄特级蚝油 ½ 汤匙

生粉1 茶匙

水2 茶匙

芡汁

李锦记旧庄特级蚝油1汤匙开发者_JAVA技巧

水2 茶匙

烹调步骤猪肉用腌料腌10分钟；椰菜用热水煮1-2分钟至软身，片薄椰菜厚部份，逐片放入冷水备用。

猪肉加南瓜拌匀分成8等份，用椰菜包实放碟。

隔水蒸15分钟，将芡汁拌匀煮热淋上碟即食。

小贴士：选择大片而绿色较软部位的椰菜，会容易包扎。

营养师建议: 新鲜的蔬果及配料，营养及味道皆丰富。以南瓜为例，轻易带出猪肉的鲜味，清新又健康﹗