黑胡椒鸡柳怎么做??
黑胡椒鸡柳
材料 Ingredient
鸡脯肉200克,洋葱80克,杭椒50克。
调料 Spices
植物油20毫升,盐4克鸡精3克,生粉15克,黑胡椒粉10克。
准备工作 Ready for cooking
1 将杭椒洗净,切去开发者_高级运维根蒂,然后将杭椒斜着切成菱形段。
2 洋葱去皮、根部,洗净,切成洋葱丝。
3 鸡脯肉洗净,剔除筋膜,切成3厘米长的条状。
4 将鸡脯肉条放入碗中,加入盐、鸡精,放入生粉拌匀后,腌制10分钟。
制作步骤 Step by step
1 将腌制的鸡脯肉条放入沸水中,稍微煮片刻,捞出沥水。
2 锅中加油烧热,放入洋葱丝、杭椒段,煸炒出味。
3 放入鸡脯肉条,翻炒均匀。
4 放入黑胡椒粉,最后,再放入些盐、鸡精,翻炒均匀,起锅装盘即可。
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