冰冻后的鱼怎么做好吃啊？？

多尴尬犯过错 2021-07-30 19:53

开发者_运维百科 完全解冻以后可以红烧。也可以清蒸，放一些姜丝，豉油等调料，辣椒也要根据个人口味。都可以的

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e27****56 2021-07-30 20:10

开发者_JAVA百科 冷冻过的鱼,首先解冻,再进一步烹制。 刚从冰箱拿出来的鱼是硬的,先用热水浸泡一下进行解冻,泡到鱼软为止。 然后清洗干净,在鱼两面各划上几刀,然后整条鱼涂摸上少许盐,放至二十分钟左右 用不沾锅煎到鱼两面金黄,(切记,煎鱼要有耐心,用小火慢慢煎,不能像炒菜一样老翻,不然鱼很容易煎烂)...

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