菠菜面粉怎么做好吃呢？？

阮刚 2021-08-03 11:31

菠菜莜面的用料

菠菜 叶子一小把
莜面 180克左右
盐10克
鸡蛋 一只
番茄 一个
香菜 一小把
菠菜莜面的做法步骤

步骤 1
点击查看大图
菠菜放开水煮软烂，捞起备用(注意不要捞起太多水)

步骤 2
点击查看大图
加莜麦面粉和面，太湿添面粉，太干添水，揉到盆里面粉干净，面里的面粉均匀即可。加盖醒面5分钟

步骤 3
点击查看大图
醒面后搓成长条，切小颗

步骤 4
点击查看大图
把小颗面用手掌搓成长条鱼状

步骤 5
点击查看大图
水煮开后下面条，黏在一起的面条在沸水中会自然分开，我们用筷子轻轻把它们推散开就可以了

步骤 6
点击查看大图
等面条浮上水面，就可以捞起沥干水

步骤 7
点击查看大图
把香菜番茄备好

步骤 8
点击查看大图
煮个番茄鸡蛋汤，下面条，最后放香菜

步骤 9
点击开发者_如何转开发查看大图
一碗香喷喷的菠菜莜面完成，即健康营养又美味可口

---

ty_127385356 2021-08-03 11:32

菠菜和面粉能做馒头。

菠菜馒头做法

主料：面粉适量、酵母适量

方法：

准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟

面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。

排气。再重新揉面，用捍面棍压出面团表面的空气，这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条，切等等份，开发者_如何学C放在整盘上最后发酵25分钟。

大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。

早餐，菠菜馒头加鹌鹑蛋，还有新鲜的水果，好丰盛，又健康

心型爱心馒头。可爱不？

---

杨钦贵 开发者_运维问答 2021-08-03 11:41

你好，菠菜面粉是不可以用拉面剂一样拉的，除非你里面加了蓬灰，才能像拉面一样可以拉。谢谢！

---

爨爨贝甜 2021-08-03 11:42

开发者_运维问答 菠菜面粉不同于普通的面粉，没有普通面粉那么有韧劲，如果放拉面剂一样拉的话，会有可能把面粉拉折的，它不能像普通面粉有韧性。

---

星日辰 2021-08-03开发者_JAVA百科 11:43

步骤
菠菜花卷的做法步骤11.菠菜过沸水烫软，用料理机把菠菜打成泥。再过滤一专下，口感属会更细腻。
菠菜花卷的做法步骤22.菠菜汁加发酵粉、面粉，和成光滑的面团放到温暖的地方发酵。
菠菜花卷的做法步骤33.取面粉：250g，发酵粉：3g，水：适量和成白面团。
菠菜花卷的做法步骤44.发酵到两倍大，面团有蜂窝组织即可。
菠菜花卷的做法步骤55.把发酵好的菠菜面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。
菠菜花卷的做法步骤66.把发酵好的白面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。
菠菜花卷的做法步骤77.入蒸锅，再醒发20分钟左右。大火烧开水上气后再蒸15分钟即可。停火后焖两分钟再出锅。

---

ty_140505017 2021-08-03 11:47

食材

主料

面粉

250克

辅料

面粉

250克

发酵开发者_开发知识库粉

3克

水

适量

菠菜

适量

发酵粉

3克

步骤

1.菠菜过回沸水烫软答，用料理机把菠菜打成泥。再过滤一下，口感会更细腻。

2.菠菜汁加发酵粉、面粉，和成光滑的面团放到温暖的地方发酵。

3.取面粉：250g，发酵粉：3g，水：适量和成白面团。

4.发酵到两倍大，面团有蜂窝组织即可。

5.把发酵好的菠菜面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。

6.把发酵好的白面团排气揉匀，醒发10分钟左右。擀成薄片。

7.入蒸锅，再醒发20分钟左右。大火烧开水上气后再蒸15分钟即可。停火后焖两分钟再出锅。

---