鸡小胸怎么做好吃啊？？

菰獨鉽 葑訫 2021-08-06 22:15

自己炸鸡肉串或者做辣子鸡丁都很好吃，做法也很简单：

鸡排制作:
鸡胸肉两块
腌料:咖哩粉,黑糊椒,柠檬汁,盐,味精,淀粉,花生油,糖,蒜蓉

做法:1 鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉用横刀一块片成两块
2 加上腌料,腌制半个小时(我腌制了一个晚上,怕下班回来不够时间)
3 红锅,下油,煎鸡排.
4 煎至两面有点焦黄就可起锅,铺在伴碟生菜上.
5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料,加入少水搅拌均匀作汁,再热锅
烹煮,原味咖喱汁就这样简单地做出来了.然后将汁浇在鸡块上.
6 在鸡排上撒上点黑胡椒,就大功告成了.

炸鸡柳原料：鸡肉500克，土豆粉50克，鸡蛋3个，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许。
制作：
1、将鸡肉切成条，加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀。
2、鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹匀。
3、炒锅注油开发者_开发技巧烧至八成熟，下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘，撒上辣椒粉即可。
软炸鸡原料：

鸡脯（或鸡腿）（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。

软炸鸡做法：

1、将鸡脯去皮，去筋，用力拍松，打大花刀，再切成长块。
2、将酒、盐、味精、猪油调在小碗里，放鸡块下浸一下；再放入打散的鸡蛋里抓一抓，最后放在湿菱粉内抓一抓（菱粉不要抓得太多或太少，太多了鸡块炸不入味，吃起来只有菱粉，没有鸡味；太少了鸡块容易炸老）。三、开大温猪油锅，在油刚被烧滚时，即将鸡块一块块放进滚炸，并用筷子鸡鸡块拨动，勿使黏在一起。鸡块炸呈深黄色时，起锅装盘。另跟椒盐上席，外深黄内白色；软嫩香松。
辣子鸡丁做法及图解http://www.chizhuer.com/html/81/n-181-2.html
http://baike.baidu.com/view/4958.htm宫保鸡丁做法！

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横岗2020 2021-08-06 22:20

小鸡胸比较嫩且高蛋白低热量，想做的好吃可以买包奥尔良烤鸡的腌料腌制半小时后刷点油拿到烤箱中180度烤二十分钟，外焦里嫩，非常适合当作下午加餐或者搭配点蔬果和碳水当作正餐，兼具营养和美味又不会有多大长胖的开发者_运维问答担忧

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喧嚣世界淡写人生 开发者_JAVA百科 2021-08-06 22:24

你好！！

以我的经验，鸡胸肉和菠菜可以在一起吃，很好吃的啦

菠菜含丰富的铁，所以炒熟就可以很好的吸收了，而鸡胸肉不够滑，肉质纤维较多，把鸡胸肉放到开水里绰一下,然后撕成一丝一丝的，鸡胸肉千万不能是一大片地做,切成鸡丝，凉拌，可加少许麻油，调味方面就依照个人喜好啦，我就加一点点酱油和一点蚝油。那样就可以又香甜又好吃啦！上碟时，先把菠菜摆好形状，再在上面铺上鸡胸肉，再淋调好的汁。一道又美味又营养的红嘴绿鹦哥配鸡肉就完成了。另外，如觉得要先把菠菜炒熟很麻烦的话，可以直接就放锅里煮熟然后就捞起来，上碟，再放鸡肉，按照上面的方法做，不过就要记得菠菜要加点味啊！

呵呵～

不妨试试，

谢谢！！

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眉间雪3030 2021-08-06 22:25

开发者_StackOverflow社区 洗净后用盐和生粉，蛋清拌一下再用油炒，就很滑嫩。

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横岗2020 2021-08-06 22:39

晚餐吃150-200g左右，配蔬菜，蔬菜量不限，最好不要吃碳水化合物，当然少量开发者_开发百科问题不大，这样能维持高代谢率，减肥效果最好

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张庆 202开发者_JAVA百科1-08-06 22:41

外表裹一层湿淀粉就好

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