青岛市面虾虎多是本地货 养殖难度大价格居高不下？

惊蛰后，青岛渔民陆续出海作业，开春第一新鲜。3月9日，天气明朗，风平浪静，青岛市即墨区鳌山卫街七沟二村渔民于钦满和三名渔民出海撒下今春第一网，作业10小时，收获了50多斤虾虎。早报表示，随着最近气温的上升，渔民们正式开始了捕虾的季节。本周，岛城各个渔港码头将会上岸大量小海鲜，其中虾虎被誉为这个季节的第一鲜。

/ 探访 /

10小时捕回50多斤虾虎

3月9日凌晨3点多，于钦满和3名渔民检查好渔具后，便驾驶小渔船出海了。春天开始后第一次出海撒网，大家都很兴奋，希望第一网能有好的收获。

一般惊蛰后，天气变暖，在海底睡冬天的虾虎，慢慢活跃起来，是捕捉它的好时机。50岁的于钦满说，因为天气很好，今年出海比往年早了几天，根据虾虎汛期的计算，这个时候撒网捕鱼会有很好的收获。

经过一小时的海上行驶，渔船来到长门岩附近的海域，钦满指挥渔民们开始撒第一网。一个半小时后，渔民们开始收网，这个网很好，收获了20斤以上的虾虎。然后大家撒第二网，第三网。经过6小时以上的渔业作业，共捕获50斤以上的虾虎。

这算是很好的收成了，往年这个季节捕捞虾虎，半天也就能捕到30斤左右，而这次出海捕捞了50多斤，心里很高兴。 接近中午，于钦满调转船头，哼着小曲一路回港。虾虎刚登陆，就等着码头的几个商人抢走你八斤，我十斤。从出海到返港，一共约10小时，捕获了50斤以上的虾虎，头脑不小。新鲜肥料的时候，完全不用担心卖。鳌山湾的几个小渔村，这几天小渔船出海捕虾虎，每天捕鱼量达到千斤。钦满说。

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传统的渔业方法至今仍沿用

青岛沿海渔业者沿用传统的渔业方法。几十米长的大渔网，两个足够重的大铁锚，还有几个浮标，这是捕捞虾虎的所有工具。虽然工具不算多，但对捕捞虾虎的渔民来说，却是一项靠经验和体力才能完成的工作。于钦满说起捕捞虾虎的经验如数家珍。

出海前，必须检查渔网是否完整。另外，最重要的是选择什么样的海域，看起来很简单，但隐藏着很多技术和经验。整个冬天，虾虎一般藏在海底泥沙中，春天开始后，随着海中的暗流来回游动，看趋势，成为捕捞虾虎的关键。一般渔船到达目标海域后，渔民需要根据潮流下网，把长渔网张在海里，两端连接铁锚，上面用浮标牵着，沿潮流拉网。如果趋势非常紧迫，你必须慢慢拉。当趋势很小时，你可以快速拖动，这样只要虾和老虎出现，你就可以接触网络。

祖先传下来的渔业方法，虽然愚蠢但有效。在这个海湾，祖先一代靠海吃饭，以渔业为生。日积月累的渔业经验，已经成为渔家文化。quot；钦佩地说。

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第一网赚3000元以上

发现，去年受疫情影响，岛城沿海渔民出海的次数大幅减少。今年随着疫情的散去，渔民们迎来了出海打捞的春天。当天，七沟二村有10多艘小渔船出海撒第一网，收获了数百斤虾虎，赚了今年的第一桶金。

以前的这个季节，虾虎批发价格在30元以上一斤，今年的价格有点高。渔民于才介绍说，市场上当地的虾虎很少，刚打的虾虎成了热门商品，价格也成了海鲜贵族，这与春天后的渔业量少有直接关系。

因为是春天的第一只虾虎，所以价格很高。50公斤以上大约能赚3000元以上吧。钦满说，他出海打捞已经30多年了。以前虾虎的打捞量很大，渔船不用说一天，半天就能打几百斤。现在一天最多也不超过一百斤。物以稀为贵，虾虎批发价格从十几年前的十几元一斤上涨到今天的七十元一斤也是正常情况。这些虾虎运往市场，零售价格达到80元-90元一斤。但是，随着春天开始虾虎的捕获量增加，价格会进一步下降。

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市场虾虎多为当地商品

当天中午，在码头看到，60马力渔船缓缓靠岸。看着篮子活跃的虾虎登陆，渔民脱下自己的外套盖在虾虎上，避免阳关直射，保持足够的湿度，尽量不影响虾虎的新鲜度。随着小船的靠岸，捕获的虾虎被商人夺走，这些虾虎很快就被送到岛城的各酒店和市场。

码头渔民介绍，虾虎的繁殖能力非常强，全年不断繁殖，除了冬天稍微弱一点外，春、夏、秋三个季节繁殖旺盛。每年清明以后，虾虎最胖最新鲜的时候，头也很大这时，虾虎子非常丰满，虾虎也肥胖，肉质好吃。

现在近海的渔业量很少，有些大渔船出远海的渔业量很大，一艘船可以渔业几千斤。这个季节青岛市场的虾虎，八成以上来自当地海域，只有一成以上来自南方。一个商人说。据介绍，南方有少量养殖虾虎，现在青岛海域没有养殖虾虎，只能出海捕捞，这也是虾虎价格高的主要原因。据渔民介绍，虾虎与其他虾的生长习性完全不同，属于穴居动物，居住洞通常深达半米，洞直径通常只有3~5厘米，养殖条件非常严格，相关养殖技术也不成熟，与已经大规模养殖的南美白虾、中国虾等品种相比，只能依靠人工渔业供应市场

多年出海捕鱼虾虎的渔民于先生说，近年来捕鱼量一直没有上升，远开发者_Python百科海域有过度捕鱼现象，现在捕鱼的虾虎量不大。据鳌山卫街沟村新鲜香缘渔家酒店的上司介绍，虾虎现在已经少量发售，到5月1日为止是吃虾虎的好时期。