藕和面粉怎么做好吃呢？？

番茄旅行 开发者_开发技巧 2021-08-09 16:33

－ 准备食材 －

莲藕 300g
鸡蛋 1个
面粉 适量
姜 一小块
盐 1匙
－ 步骤 －

1.去皮洗净后的鲜藕，刨成丝（如果有不嫌麻烦的，可以用刀切）。

2.用刀把丝剁成碎末儿。

3.姜去皮洗净，剁碎备用。

4.剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内。

5.打一个鸡蛋进去。

6.放入1匙盐和适量面粉（面粉可先少放些，一边搅拌一边放）。

7.用筷子顺着一个方向搅拌，边搅拌边加面粉，搅拌至上劲即可。

8.电饼铛接通电源，放入适量油，用铲子把油抹匀。

9.倒入搅拌好的面粉浆。

10.用铲子把面粉将轻轻码平。

11.待饼成型后，翻面。

12.盖上电饼铛的盖子，煎至两面焦黄即可。
－ 小贴士 －

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋

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梓宇寂夜 2021-08-09 16:42

开发者_JAVA技巧 藕粉是淀粉类，没有粘性，面粉具有粘性，面粉里加少量藕粉应该可以擀面条

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郭海豹 2021-08-09 16:43

莲藕去皮小秘诀：

如果用刀削往往厚薄不均，削完后还容易使肉质发黑。可以用金属丝制成的清洁球擦鲜藕表面，这种方法即能擦去耦表面薄薄的表皮，而且连小的凹陷处都能擦干净呢~

去皮后的耦还能保持原来的形状，肉质既洁白又光鲜……

1.去皮洗净后的鲜藕，刨成丝（如果有不嫌麻烦的，可以用刀切）

2.用刀把丝剁成碎末儿

3.姜去皮洗净，剁碎备用

4.剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内

5.打一个鸡蛋进去

6.放入1匙盐和适量面粉（面粉可先少放些，一边搅拌一边放）

7.用筷子顺着一个方向搅拌，边搅拌边加面粉，搅拌至上劲即可

8.电饼铛接通电源，放入适量油，用铲子把油抹匀

9.倒入搅拌好的面粉浆

10.用铲子把面粉将轻轻码平

11.待饼成型后，翻面

12.盖上电饼铛的盖子，煎至两面焦黄即可

开发者_运维知识库

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qkoufu716 2021-08-09 16:47

开发者_开发技巧 面粉

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郑晔 2021-08-09 16:52

开发者_运维技巧 面粉莲藕饼怎么做好吃:用料
莲藕
鸡蛋
盐
鸡精
面粉
步骤
1
莲藕擦成细丝
步骤
2
细丝完成
步骤
3
攥干水份
步骤
4
球球
步骤
5
鸡蛋取出蛋清
步骤
6
加入藕丝
步骤
7
两勺面粉
步骤
8
搅拌均匀
步骤
9
盐
步骤
10
鸡精
步骤
11
做出藕饼
步骤
12
油热两面煎黄
步骤
13
出锅
小贴士
盐

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毛里奥 2021-08-09 16:55

是可以的，但是藕粉是开发者_JAVA百科熟的，冲开水就能和，面粉是生的。如果你是和面在面粉加点藕粉是可以的。

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