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藕和面粉怎么做好吃呢??

番茄旅行 开发者_开发技巧 2021-08-09 16:33

- 准备食材 -

莲藕 300g
鸡蛋 1个
面粉 适量
姜 一小块
盐 1匙
- 步骤 -

1.去皮洗净后的鲜藕,刨成丝(如果有不嫌麻烦的,可以用刀切)。

2.用刀把丝剁成碎末儿。

3.姜去皮洗净,剁碎备用。

4.剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内。

5.打一个鸡蛋进去。

6.放入1匙盐和适量面粉(面粉可先少放些,一边搅拌一边放)。

7.用筷子顺着一个方向搅拌,边搅拌边加面粉,搅拌至上劲即可。

8.电饼铛接通电源,放入适量油,用铲子把油抹匀。

9.倒入搅拌好的面粉浆。

10.用铲子把面粉将轻轻码平。

11.待饼成型后,翻面。

12.盖上电饼铛的盖子,煎至两面焦黄即可。
- 小贴士 -

生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋


梓宇寂夜 2021-08-09 16:42

开发者_JAVA技巧 藕粉是淀粉类,没有粘性,面粉具有粘性,面粉里加少量藕粉应该可以擀面条


郭海豹 2021-08-09 16:43

莲藕去皮小秘诀:

如果用刀削往往厚薄不均,削完后还容易使肉质发黑。可以用金属丝制成的清洁球擦鲜藕表面,这种方法即能擦去耦表面薄薄的表皮,而且连小的凹陷处都能擦干净呢~

去皮后的耦还能保持原来的形状,肉质既洁白又光鲜……

1.去皮洗净后的鲜藕,刨成丝(如果有不嫌麻烦的,可以用刀切)

2.用刀把丝剁成碎末儿

3.姜去皮洗净,剁碎备用

4.剁好的鲜藕末和姜末盛到小盆内

5.打一个鸡蛋进去

6.放入1匙盐和适量面粉(面粉可先少放些,一边搅拌一边放)

7.用筷子顺着一个方向搅拌,边搅拌边加面粉,搅拌至上劲即可

8.电饼铛接通电源,放入适量油,用铲子把油抹匀

9.倒入搅拌好的面粉浆

10.用铲子把面粉将轻轻码平

11.待饼成型后,翻面

12.盖上电饼铛的盖子,煎至两面焦黄即可

开发者_运维知识库


qkoufu716 2021-08-09 16:47

开发者_开发技巧 面粉


郑晔 2021-08-09 16:52

开发者_运维技巧 面粉莲藕饼怎么做好吃:用料
莲藕
鸡蛋

鸡精
面粉
步骤
1
莲藕擦成细丝
步骤
2
细丝完成
步骤
3
攥干水份
步骤
4
球球
步骤
5
鸡蛋取出蛋清
步骤
6
加入藕丝
步骤
7
两勺面粉
步骤
8
搅拌均匀
步骤
9

步骤
10
鸡精
步骤
11
做出藕饼
步骤
12
油热两面煎黄
步骤
13
出锅
小贴士


毛里奥 2021-08-09 16:55

是可以的,但是藕粉是开发者_JAVA百科熟的,冲开水就能和,面粉是生的。如果你是和面在面粉加点藕粉是可以的。


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