青茄子炒肉怎么做好吃啊？？

qkoufu2689 2021-08-12 15:48

开发者_开发百科 食材
主料
青椒
200g
茄子
30g
五花肉
50g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.洗干净的五花肉，茄子，青椒

2.五花肉切成片

3.青椒切好

4.茄子切好

5.锅内放入五花肉炒到有油出来

6.放入青椒

7.放入茄子

8.加入适量的盐

9.炒到菜菜都软下去就可以的了

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M64****75 2021-08-12 15:51

主料

里脊3两

茄子1根

辅料
腌料：家乐鸡粉（3克）
1/2茶匙
开发者_如何学编程腌料：淀粉（5克）
1茶匙
家乐鸡粉
少许
生抽（5毫升）
1茶匙
葱末
5克
蒜末
5克
油（15克）
3茶匙
茄子炒猪肉的做法
1.
全部食材

2.
里脊肉洗净切成丝，用家乐鸡粉、淀粉调入肉丝中抓匀，腌制10分钟

3.
茄子洗净去皮，切成丝

4.
锅中放油加热至六成热，爆香葱末、蒜末，放入肉丝炒至变色断生后盛出备用

5.
锅中留少许油烧热，将切好的茄子倒入炒锅中，加入生抽、家乐鸡粉翻炒至变软

6.
最后再将肉丝放入锅中，翻炒至食材熟透即可。肉丝用家乐鸡粉腌制后再烹调，口感更加盈润丰满，鲜美可口

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ty_131661288 开发者_StackOverflow 2021-08-12 15:52

步骤
青茄子炒肉丝的做法步骤11.准备食材
青茄子炒肉丝的做法步骤22.全部切丝
青茄子炒肉丝的做法步骤33.爆炒蒜香
青茄子炒肉丝的做法步骤44.加入猪肉翻炒均匀
青茄子炒肉丝的做法步骤55.加入茄子
青茄子炒肉丝的做法步骤66.翻炒均匀
青茄子炒肉丝的做法步骤77.加入红椒
青茄子炒肉丝的做法步骤88.炒均匀调入盐
青茄子炒肉丝的做法步骤99.出盘

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M22****2060 2021-08-12 15:57

茄子炒肉的做法：

茄子炒肉

主料：茄子(适量)　　瘦肉(适量)　　

调料：西红柿(适量)

制作过程：

1、材料：茄子、瘦肉、西红柿、葱花。

2、茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。

3、西红柿切块，瘦肉切好后用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。

4、锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

5、洗净锅，放油烧热，将茄子下锅炒。

6、放入西红柿一起翻开发者_高级运维炒。

7、加半碗水入锅，盖上锅盖焖一会儿。

8、焖至9成熟后放入肉丝炒匀，撒上葱花，放盐，胡椒粉调味即可。

9、出锅。盛入盘里，即可食用。

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qkoufu6805 开发者_StackOverflow社区 2021-08-12 15:58

五花肉
茄子
青椒
洋葱
茄子炒肉的做法
葱姜蒜切好备用，蒜准备两份。
洋葱切丁
猪肉白瘦相间切片，茄子切滚刀块。锅中烧热后倒入凉油，葱姜蒜放入，花椒几粒。冒出蒜香味时放入猪肉片，翻炒。
猪肉煎至出油后，放入茄子，如果这时发现油少可以加点。放入青椒，洋葱丁。继续翻炒，炒至茄子发软，青椒皮有煎黄的样子时，倒入生蚝，酱油，蒜末。
放入一勺盐，继续翻炒。

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M28****1716 2021-08-12 16:开发者_如何学Python01

食材
主料
圆茄子
300g

辅料
油
5g
骨头汤
50g
猪肉丁
50g
味极鲜酱油
10g
步骤

1.猪肉切小丁

2.茄子去皮，切长条

3.炒锅放油烧热，放入猪肉丁煸炒

4.放入茄子

5.放入味极鲜酱油

6.放入骨头汤

7.盖盖煸炒

8.成品

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