浙江美食有哪些？？

u_108467192 2021-09-01 20:59

您好，很高兴回答您的问题。吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山开发者_开发问答，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。别名“大救驾”、“蓑衣饼”。

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冯安博 2021-09-01 21:05

海蜇皮。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同拌，味道鲜美爽口。脆脆的，有嚼劲，尤其适合夏天食用。

咸菜大黄鱼。大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济和药用价值，鲜食可红烧、清炖、生炒等，烹调几十种风味各异的菜肴。

笋干烧肉。野生毛笋为原料，切片或开发者_Go百科切丝，与肉、蔬菜一同做成荤菜。

本鸡煲。安吉本鸡煲汤色晶莹，香味浓且醇厚，过齿留香。

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に鯳ъī猫ゞ 2021-09-01 21:12

开发者_JAVA技巧

您好，很高兴回答您的问题。温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。

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D32****945 2021-09-01 21:13

您好，很高兴回答您的问题。舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。基本材料分为两部分：高汤及面条、配料。高汤一般为开发者_如何学JAVA猪骨或鸡架汤。配料为面条、活皮虾、虾、蛏子等。

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心怡2019 开发者_开发技巧 2021-09-01 21:15

您好，很高兴回答您的问题。缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。2015年中国烹饪协会授予缙云烧饼的“中华名小吃”称号，被浙江省农业厅评为“浙江十大农家特色小吃”。

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楠木青城 2021-09-01 21:19

西湖醋鱼，是杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格, 仅能用三四分钟烧得恰到好处。

片儿川是浙江杭州的一道非常著名的汤面，有着悠久的历史，片儿川之所以著名是因为它的浇头，开发者_如何学编程浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。

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