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晒的干虾仁怎么做好吃呢??

验丝凉 2021-09-02 22开发者_如何学C:54

先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。
三、先放虾米在水里煮,再和小白菜一起下面条吃。


qkoufu9253 2021-09-02 22:开发者_C百科59

一般干虾仁在吃之前要用水泡一下,一般需要浸泡三到五小时,清洗干净之后可以炒着吃。一般可以和鸡蛋、香菇、花菜等食材一起炒,还可以用来做汤,味道都是不错的


zhangjingyu170 2021-09-02 23:00

主要材料

干虾500g

方式 /流程

1、先将葱姜剁碎末,辣椒干切条,葱切割成粉末状,准备好番茄酱、酸辣酱。

2、将干虾自来水加上料酒侵泡,假如能浸泡时间长点就最好是,有益干虾发透,时间紧得话,浸泡也不低于两个小时。清除侵泡好的干虾,去须去头。

3、锅上油,小火煎开发者_JAVA百科虾,直到色调变金黄色时捞出。

4、最终加点油下葱蒜、干麻椒、辣椒干段、番茄酱、酸辣酱,火灾略煸炒,下干虾,倒进红葡萄酒、水,略未过虾,添加白砂糖,转文火顶盖焖。

5、料汁变较少时,添加味精火灾煸炒,捞起来虾摆盘,再说抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱段,即成美味可口的清炖干虾。


qkoufu7699 2021-09-02 23:07

这次给大家分享2道虾干美味快手菜,省时又好吃,喜欢吃虾的朋友快收藏吧!

虾干泡面
虾干+泡面,是懒人吃货们很喜欢的吃法。几分钟就可以搞定一碗海鲜泡面,加了虾干之后,这碗泡面立马变得汤鲜味美,让原本没有营养的泡面摇身一变成了一碗很有料的汤面。

食材:

一包泡面,虾干5-8只,香菇3颗,鸡蛋1个,青菜几根。

做法:

1、先煎一个荷包蛋,当然更方便的做法是,你可以直接把鸡蛋打进面汤里。

2、不粘锅放一点油,先把虾干炒一炒,炒到变色之后加入香菇煸香,倒入一大碗水,加入泡面调料包,大火煮开。

3、水开后加入面饼煮2-3分钟,最后把青菜加进去煮到断生,加入荷包蛋就可以开吃了!

超级快手,又比普通泡面好吃N倍的虾干泡面料足味美,嗦一口面条,吃一只虾干,喝一口面汤,简直美滋滋到不想说话,只想把这碗泡面一口闷~

香辣虾干
香辣可口,超级下饭的香辣虾干,开发者_C百科可以是你的夜宵或者下酒菜~用虾干做的香辣虾干,虾肉会比鲜虾多了一股弹牙劲,越嚼越过瘾!

食材:

虾干200克、香菜、小米椒、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒等。

做法:

1、先把虾干清洗干净,可以适当泡一下;

2、小米椒切小段、大蒜切片和生姜切丝,香菜切小段备用,先把小米椒、大蒜和生姜下锅煸香,加入花椒和一勺豆瓣酱,大火炒香,然后倒入虾干翻炒一会;

3、加入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖,翻炒均匀。(白糖可以根据自己的喜好选择加与不加)

4、倒入半碗清水,盖上锅盖小火焖5分钟,最后撒上香菜和白芝麻,大火收汁即可出锅享用~

馋人的香辣虾干,吃一口,忍不住连虾壳都要嗦上几嗦,虾肉饱满,吃起来弹韧有嚼劲,香辣中带着一点点麻,绝对的下饭海鲜菜,配着白米饭或者配点小酒喝,最适合不过了。喜欢吃虾的朋友,可以回家试试哦!


qkoufu1922 2021-09-02 23:08

开发者_如何转开发 干虾一般来说是有点咸的。在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右。然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲,是很好的休闲食品和下酒小菜。
另一种做法是,咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会,剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味,加入咸肉煸炒一会,和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中,加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭,让人回味无穷啊。


360U3197285208 2021-09-02 23:14

食材
主料
干虾50开发者_开发问答0g

方法/步骤
1
先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。

2
将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾,去须去头。

3
锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起。

4
最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖。

5
汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱花,即成美味的红烧干虾。

注意事项
干虾要多泡一会,泡到软就最好。
油炸的时间不宜过久,不然就焦了,影响口感。
汤汁要浓稠一点。


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