2块钱一斤的芥菜有哪些好处你知道吗??
芥菜头是芥菜的一个变种,为根用芥菜,它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并微带点苦味。
芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,样子像个疙瘩,为圆球、椭圆等形状,表皮通常为翠绿色或黄绿色。
荠菜头的价格便宜,市场上只两块钱一斤,但由于它含有丰富的食物纤维,可促进胃肠蠕动,具有解毒消肿、防癌抗癌的功效;荠菜头含有挥发性芥子油,因此具有一种特殊的鲜香气味能增进食开发者_StackOverflow中文版欲,帮助消化;芥菜头含有含有钙、磷、铁等微量元素,能利尿除温的的功效。
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