重庆石锅鱼有延年益寿的功效？

重庆石锅鱼有延年益寿的功效

重庆石头鱼是集鱼、药、锅于一体的美食。它具有滋阴壮阳、延年益寿、美容养颜的作用。

重庆石锅鱼所需材料

配料：草鱼、粉丝、黄瓜

配料：熟黄油、辣椒面、干辣椒、盐、色拉油、红糖、白胡椒粉、胡椒粉、洋葱、大蒜、欧芹、香辣鱼调料、鸡精、鸡蛋、淀粉、鲜汤

重庆石锅鱼的做法 开发者_开发知识库

1.去磷，将鱼的鳃和内脏洗净，切片，斜切，加入盐、鸡蛋和干淀粉，拌匀。

2.黄瓜去皮切成条，洋葱切成段，大蒜压平，干辣椒切碎备用。

3.在锅里放油，加热。加入腌制好的鱼片，炒至表面微黄。取出放油备用。

4.锅中放入色拉油，加入香辣鱼调料和鸡精，炒出香味，然后加入熟黄油、干辣椒、辣椒面、红糖、胡椒粉、胡椒粉、盐、葱、蒜，搅拌均匀，然后倒入鲜汤烧开。

5.加入粉丝和黄瓜煮开，然后倒入石锅中煮开，再加入鱼片煮开，最后撒上香菜即可。