蒜香红苋菜的做法？

工艺：爆炒口味：原味难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟。

开发者_JAVA百科主料：

苋菜700克。

辅料：

5克盐。

10克大蒜。

适量植物油

大蒜苋菜的做法：1。材料：苋菜700克，大蒜10克，盐5克。

2.将苋菜的老根去掉，用流水冲洗干净，沥干水分。大蒜去皮去蒂，切五六块蒜，剩下的剁成蒜末。

3.用中火加热平底锅，倒入油。

4.关小火，倒入蒜片和大蒜，炒出来。

5.将红苋菜倒入火中，用筷子从底部夹起苋菜，使其受热均匀。

6.用筷子将苋菜滑走，直到叶子枯萎，加入盐，翻炒均匀，关火。