干烧大虾的做法？

“虾的营养价值很高。高蛋白低脂肪，尤其是钙含量高。再加上丰富的微量元素硒，是防癌的重要元素。虾味道鲜美，肉质饱满鲜嫩，没有骨刺味道很好，吃起来开发者_JS百科也很方便。灰常适合老年人食用。

采用经典的干烧方式，大虾不需要去壳，可以最大限度的保留肉质鲜美多汁和脆嫩的口感。只用几样简单的调料，盐、糖、酱油、料酒(注意不加水)，所有调料慢慢渗透进去。煮出来的大虾色泽红亮，咸中带甜，味道鲜美，绝对好吃到能吸引人的手指！"

成分详情

主料：大虾5只，辅料：姜、蒜、红椒，配料：酱油、料酒、糖、油、盐、胡椒粉，咸鲜口味。燃烧过程需要十几分钟，耗时且简单困难。Step 1从大虾背部切开大虾，用牙签挑出虾线；2碗中加入适量的料酒、酱油、白糖、椒盐调料；3蒜和姜同时切件，红辣椒切小块；4热锅，放入适量油，放入大虾炒熟；然后把蒜片、姜片、红椒放在虾旁边一起炒；6虾的一面煎成红色时，换另一面；7两面煎成红色后，倒入调好的汁一起煮；8注意中间翻一次，然后大火收汁；把调味汁放在虾上。《来自美食世界》斯佳丽WH作品中使用的厨具：铁锅类别：热菜、海鲜、普通菜、肉菜、中餐、产妇、川菜、朋友聚餐、夏季食谱、午餐