酥炸沙丁鱼的做法？

方法：油炸口味：咸鲜难度：平均人数：1-2人准备时间：30分钟烹饪时间：10分钟。

主料：

沙丁鱼200克。

辅料：

适量洋葱

生姜适量

适量鸡蛋

中等淀粉

调料：

适量料开发者_StackOverflow社区酒

适量的盐

适量的胡椒

五香粉适量

辣椒粉适量

煎沙丁鱼的方法：将沙丁鱼清理干净，用厨房纸吸干表面的水分。

用盐、料酒、葱、姜和少许胡椒粉腌制半小时。

鸡蛋散了

加入适量淀粉和少许五香粉、辣椒粉，搅拌均匀。

用蛋液均匀地包裹咸沙丁鱼。

在油锅中加热，加入沙丁鱼，用小火煎至表面微黄。

取出放在滤油架上。

继续加热油锅，加入沙丁鱼，再次煎至金黄色。