丝瓜豆腐鱼头汤 夏季清热去火靓汤？

丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜豆腐鱼头汤用料少，制作容易。你还在等什么？

用料: 2根丝瓜、1根姜、少许盐、2块豆腐和1个大鱼头。

丝瓜豆腐鱼头汤的做法 开发者_JAVA百科

1.挑选新鲜的大鱼头，剁成块，用清水洗净，然后用姜和油煮开，炸透，铲起来备用。

2.丝瓜去皮，切成块，用清水洗净。

3.豆腐用清水洗净，沥干水分。

4.生姜用清水洗净，刮掉姜皮，切成L片备用。

5.瓦罐中加入适量的水，大火煮至水滚，然后加入上述所有材料，再用中火煮至丝瓜和大鱼头煮透，用少许盐调味。

功效：清热生津、止渴利尿、祛湿。