猴头菇扒油菜心 青菜也能更美味？

猴头菇扒开发者_运维百科油菜心

猴头菇扒菜籽心简单，而且它还让菜籽心更入味。快试试！

猴头菇扒油菜心所需材料

配料：猴头菇、白菜心

材料：植物油、鸡精、汤、姜和洋葱

猴头菇扒油菜心的做法

1.猴头菇用温水泡一下，洗几遍，再泡一天，把中间的水挤出来换一下。

2.将猴头菇取出，挤出来，放入碗中，倒入汤汁，然后放入锅中蒸一小时。

3.猴头菇取出，挤干，撕成小朵，水淀粉大小，姜葱切碎，白菜洗净。

4.锅里放入水烧开，加入植物油和盐，然后将白菜放入水中，取出沥干水分，放在盘子里。

5.将猴头菇放入烤青菜的水中煮至凝固，然后捞出放在盘子里备用。

6.锅里放油烧热，加入姜和葱使其变香，然后加入蒸好的猴头菇汤煮开，再加入猴头菇，小火煮至味道鲜美，再加入鸡精调味，然后倒在大白菜上面。

猴头菇扒菜心小贴士

在浸泡猴头菇的过程中，反复挤出水分，进行更换。