夏天喝什么汤好 苦瓜蛤蜊清火消暑？

夏天喝什么汤好

夏天喝什么汤？夏天煮汤，要选择清热利湿的食材。以下汤值得推荐。

夏天喝汤推荐凉瓜黄豆扇骨汤

配料：凉瓜、黄豆、扇骨

配料：香醋、姜和盐

实践

1.提前一晚泡好黄豆，把凉瓜切成两半，去掉籽，切成块。

2.扇骨洗净，剁成块，焯水，捞出洗净。

3.将粉丝骨、黄豆、生姜放入电饭煲中，加入足够的水，然后加入一勺香醋，煮一个半小时，最后加盐调味。

夏天喝汤推荐苦瓜蛤蜊清火汤

材料：苦瓜和蛤蜊

配料：芝麻油、姜和洋葱

实践

1.苦瓜洗净切圈，姜、葱切丝。

2.将蛤蜊浸泡在水中，加入盐一会儿，让蛤蜊吐出沙子。

3.锅中放冷水，然后放苦瓜和姜丝，再放洗净的蛤蜊，大火煮开。 开发者_高级运维

4.煮至蛤蜊开口关火，然后加盐，撒上葱花，滴上香油。

夏天喝汤推荐冬瓜薏米老鸭汤

配料：冬瓜、老鸭、薏米

配料：料酒、盐和姜

实践

1.冬瓜切块，薏米提前浸泡30分钟。

2.老鸭洗净，剁成块，焯水，捞出洗净。

3.锅中放入水烧开，加入老鸭、薏米、料酒、生姜烧开，继续煮10分钟，然后小火煮一个小时。

4.最后加入冬瓜，小火煮一小时，最后加盐调味。

夏天喝汤推荐虫草花水鸭汤

配料：水鸭、艾草花、红枣

配料：料酒、盐和姜

实践

1.艾草花浸泡，洗净，生姜切片，红枣洗净。

2.鸭子洗净，剁成块，用水冲净备用。

3.将水鸭、艾草花、红枣、生姜放入汤锅，倒入浸泡过艾草花的水，然后加入足够的水，盖上盖子煮开，然后继续小火煮一个半小时，最后加盐调味。

夏天喝汤推荐花甲丝瓜汤

材质：花钉、丝瓜

成分：盐

实践

1.将花甲洗净，放入水中，用盐浸泡。

2.丝瓜洗净，切成滚刀块。

3.锅里放油，加热。加入丝瓜翻炒至变软。加入花甲和适量水煮沸。

4.煮好后关火，直到花芽开。

这些汤味道鲜美，营养丰富，具有解暑的功效，非常适合夏季食用。