蒜蓉扇贝的正宗做法？

将粉丝放入水中泡发10分钟，在清水中撒入5克盐，打开扇贝在盐水中清洗，清洗中注意洗干净泥沙，去除内脏，将蒜用压蒜器压成蒜泥，将红辣椒切成辣椒丁装小盘备用。

开火放锅，加入食用油，加入压好的蒜泥轻轻翻炒，炒出蒜香后加入生抽和盐，炒成金黄色后连油一起倒入碗中备用。开发者_如何学Go

将发好的粉丝分6等份盘在扇贝肉上，在扇贝上倒入炒好的蒜泥和油，然后分别撒上辣椒丁。

加好调料的扇贝连盘子一起上锅蒸，5分钟后取出扇贝并淋上香油，完成。

该文章来源于吾爱知道站，欢迎大家分享本篇文章！