经典意大利美味菜肴—奶油培根意面的做法？

经典意大利美味菜肴—奶油培根意面的做法

这种意大利面应该是西餐店最常点的面条。制作起来非常简单。只要有鲜奶油，味道就不会差。

做法一

主料：意面，牛奶150毫升，培根2块，面粉2勺，盐少许，黄油2块。 开发者_JS百科

做法：

1.先准备好以上材料。

2.开始煮意大利面，放尽可能多的水，煮开后加入一大勺盐，然后加入意大利面，千万不要盖盖子，大火煮7分半钟，然后小火煮4分钟，把意大利面舀起来，加入少许橄榄油搅拌备用。

3.锅里放橄榄油炒腊肉，捞起备用。

4.然后另起锅加入橄榄油，加入2片黄油，黄油完全融化后加入2勺之前准备好的面粉，面粉搅拌均匀后加入牛奶2~3次，中间加入一些水，防止粘锅。

5.锅中牛奶煮沸后加入培根和意大利面，搅拌均匀后装盘。牛奶和熏肉本身就是美味的食物。为了健康，可以避免放味精。

6.最后装盘，用餐巾纸擦去碗边的酱料，完成美味的奶油培根意面。

做法二

主料：意面200克，橄榄油2汤匙，培根切成6块，蛋黄2个，帕尔马干酪35克，奶油4汤匙，欧芹碎2汤匙。

做法：

1.水烧开后，加入少许盐，然后加入面食，再加入一半准备好的油。煮7-10分钟。这将使意大利面更有弹性。

2.锅热后，加入橄榄油和培根融化培根的脂肪。关掉火。

3.将蛋黄、奶油和奶酪依次放入碗中，搅拌均匀。

4.这时，面条差不多熟了。取出面条，沥干水分。

5.把意大利面和培根在锅里混合，蛋黄混合酱。这时，面食的热量可以煮出刚才生的蛋黄。

6.把意大利面和培根在锅里混合，蛋黄混合酱。这时，面食的热量可以煮出刚才生的蛋黄。

7.最后撒上胡椒粉和欧芹，搅拌均匀就完成了。

做法三

主料：意面，培根，2个白蘑菇，1/4洋葱，1个鸡蛋，雀巢鲜奶油，2瓣大蒜，一点黑胡椒，一点盐，水或汤，帕尔马干酪。

做法：

1.培根换了刀，切成小块；白蘑菇洗净切片；将洋葱洗净并切成丁。

2.取一个深锅，先将水烧开，加入少许盐和面条，煮至面条软硬适中(煮开后煮10分钟左右)，然后取出放入一些橄榄油拌匀备用。

3.同时锅中放入一些黄油，依次放入洋葱、大蒜、白蘑菇和培根，翻炒，倒入一些高汤(加入鸡精不加水)，加入1/2淡奶油。