家庭自制蛋糕的方法 家庭自制蛋糕的方法是什么?
家庭自制蛋糕的方法
你可能不知道自制蛋糕的话题。自制蛋糕的方法是什么?
1.准备食材:低筋面粉90g,玉米油40g,白糖50g,牛奶65g,鸡蛋5个,柠檬汁几滴。
2.首先将蛋黄和蛋清分开,将蛋清放入干净的没有油和水的盆中,将蛋黄放入盆中,加入牛奶和玉米油,将鸡蛋打成乳液,也就开发者_C百科是将其打透。
3.将低筋面粉筛入锅中,画一个之字形,将面糊拌匀。
4.拌好的蛋糊细腻光滑。
5.蛋清中加入白糖和柠檬汁,打发至干发泡。筷子插不进去。
6.将蛋白霜分几次拌入蛋黄糊中,成为细腻的蛋糕糊。
7.蛋糕模洗净晾干,倒入蛋糕糊。
8.烤箱200预热5分钟,140烤10分钟,再150烤40分钟。完全煮熟后,取出摇晃。倒过来放凉暖手。
以上是自制蛋糕的方法。自制蛋糕的生活体验是怎样的?希望对你的生活有帮助!
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