香叶卷做法窍门 奶香柳叶卷的家常做法分享？

香叶卷做法窍门

为大家介绍了香叶卷的窍门，分享了香叶卷和奶香柳卷的常用做法，随后进行了全面的介绍。

1.主料：面粉500克，牛奶200克，鸡蛋1个。

2.辅料：酵母5g，白糖20g。

3.练习：

(1)用少许温水将酵母划开。

(2)面粉中加入鸡蛋、白糖和酵母溶液。

(3)慢慢加入牛奶，用筷子搅拌成絮状。

(4)然后面团被覆盖、加热和润湿，并发酵至两倍大。

(5)用手指将面团浸入表面，戳入孔中。如果它不收缩或塌陷，就会发酵。

(6)取出排气，揉搓均匀，揉成长条，切成大小相等的药丸。

(7)用擀面杖擀成圆形。

(8)每个晶片被分成四个部分。

(9)四个面片叠放在一起，垂直放置，在尖角处逐一揉搓。

(开发者_StackOverflow中文版10)用筷子轻轻向下压上部，同时塑造尾部。

(11)有柳叶卷就好。放在温暖的地方发酵两倍大(20分钟左右)。

(12)放入锅中，用冷水煮沸。大火蒸15分钟，关火3分钟，然后开盖。

以上是分享香叶卷常见做法的详细介绍，可供网友参考。