煎熟的假鸡蛋如何辨别？？？

2023-01-04 23:45 问答作者：开发问答

所长龙 2022-01-15 00:42

介绍几个分辨出假鸡蛋的方法(1)假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙，由于假鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏，所以比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显，要仔细观察才能看出来。(2)用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙(3)在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故(4)用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有开发者_StackOverflow隐隐的腥味，假鸡蛋主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，有淡淡的化学味道，没有腥味，蛋黄蛋清非常清淡。