白牛肉的做法？

主料：蹄筋肉500g调料：酱油芝麻酱白牛肉；

1.将牛肉浸泡在清水中去血。

2.在砂锅中加入足够的水，加入牛肉。

3.将火烧开，撇去浮沫。

4.盖上盖子炖3个小时。

5.牛肉熟了，(最好用筷子戳一下)放入原锅中，开发者_StackOverflow晾凉。

6.把牛肉拿出来冷藏着吃。

7、牛肉切片，粗细根据自己喜好。

8、放入碗中，芝麻辣酱、香油调制蘸取。

白牛肉特点：

青香