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五花肉怎么炒??

主料:熟爆肚300克香菜50克辅料:葱30克姜5克蒜15克调料:精盐5克花椒1克味精2克白糖3克香醋10克绍酒15克香油3克食用油20克爆肚丝做法:

1.将牛肚丝放入沸水中焯2分钟,捞出备用。

2.将香菜、葱丝、姜丝、蒜片拌匀,然后提前调味,里面撒少许盐开发者_如何转开发、味精、胡椒粉、白糖。

3.在配料中加入几滴绍酒和香油。

4.炒锅烧热,注入适量食用油。油热后,倒入配料,搅拌均匀。

5、倒入肚丝用大火翻炒均匀。

6.炒好后,沿锅边煮几滴香醋,再次快速翻炒。然后,就可以出锅了。

猪肚丝的特点:

鲜夏香饭

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