韭菜炒猪血的做法？

主料：猪血300g韭菜200g辅料：葱姜适量调料：料酒适量酱油适量盐4g鸡精2g糖3g韭菜炒猪血做法：

1.准备猪血和韭菜。

2.韭菜洗净，切成寸段。

3.用刀将猪血切成小块。

4.将盐2克、料酒2勺加水放入锅中，加入猪血烧开，煮2分钟后取出。

5.锅里放油，炒干辣椒。

6.转小火，加入适量葱姜末。

7.把猪血倒进水里。

8.加入适量的水，煮沸。

9.加入酱油、糖、料酒、盐2g、鸡精。

10.烧至汤汁略干，蘸上稀酱，撒上韭菜，快速翻炒均匀。

炒韭菜猪血的特点：

好吃又好吃