重庆葱烧鲫鱼的做法?？

一剑孤行xiaohuizi雨后 3小时前

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重庆葱烧鲫鱼的做法，共12个步骤

1准备好作料

2把泡姜泡海椒、蒜、葱、老姜、切碎后，灌入鱼肚子里

3灌好后，撒上盐、料酒拌匀、腌制20分钟

4把油烧热

5把鱼先放进去梭锅，不要梭太久了，两边各一分钟就好

6梭好了后，就把鱼捞起来。

7先制葱油

8把榨干的葱捞起来，炒泡姜泡海椒

9下自制作料老油、十三香、冰糖、料酒、炒香五分钟

10再把鱼放进去，掺水至刚刚把鱼淹到

11盖上锅盖，闷烧5分钟，撒上葱花，就可以起锅了！

12用鱼盘子装好，淋上汤料，就可以了！

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