家常莲藕锅的做法?
主开发者_如何转开发料:筒子骨一对辅料:湖莲藕500g家常筒子骨莲藕锅;
1.将管骨洗净,放入锅中,加入清水,烧开,洗净浮沫的血水,然后转入紫砂壶中,滴几滴白醋,小火煨三小时;
2.将湖莲藕去皮,洗净,切块。倒入童子骨汤,继续小火炖一个小时。吃之前调好盐味。
家常菜筒子骨藕锅家常菜做法大全
1.炖管骨一定要提前清洗干净,否则会影响汤的颜色;
2.在汤里滴一点白醋,可以让钙系统释放得更好;
3.烹饪前先将莲藕去皮。过早容易氧化,颜色会变黑;
4.不要用铁煮,否则也会变黑;
5.这个汤很好喝,不用加鸡精。
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