洋葱炒鸡蛋怎么做好吃呢？？
赵婕
开发者_运维问答 2021-01-25 05:22
洋葱炒鸡蛋比较简单，鸡蛋打散，锅里放宽油倒入蛋液炒散，放入洋葱炒即可。
吴荻 2021-01-25 05:22 开发者_如何学C 洋葱炒鸡蛋算是一种非常家常的菜肴了，因为洋葱炒鸡蛋非常容易上手，即使是刚学做饭几天的朋友也很快就能够学会，虽然洋葱炒鸡蛋很简单，但是很多人做出来的洋葱炒鸡蛋并不是很好吃。今天咱们就跟大家分享一下大厨做洋葱炒鸡蛋的方法，方法很简单，只不过在家常做法上面稍微进行了一点改良，但做出来味道却更加好吃，那么接下来咱们就一块去看一下这个洋葱炒鸡蛋的制作教程吧！
【洋葱炒鸡蛋】
【制作食材】洋葱，青线椒，生姜，鸡蛋，食用油，生抽，食用盐，小葱
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道洋葱炒鸡蛋的做法，非常好吃，非常简单，一看就会，先来把做洋葱炒鸡蛋的材料准备好，准备一个洋葱，一个青线椒，一小块生姜，三个鸡蛋，适量的食用油，生抽，食用盐和一根小葱。很多人在平常的时候也吃过洋葱炒鸡蛋，基本都知道洋葱炒鸡蛋非常简单，材料非常少。所以咱们很快就能将做洋葱炒鸡蛋的材料准备好。
2、下来处理一下洋葱，咱们先将洋葱外皮剥掉，剥到洋葱非常干净的时候就可以了，在剥之前先把它的头部和尾部去掉，这样剥起皮来比较好剥。洋葱处理干净之后咱们先将洋葱一切两半，再从中间把洋葱切成薄片，切好之后，咱们用手掰一下，将洋葱全部分开，分开之后再放到一个盘中备用。
3、将咱们准备好的青线椒清洗一下，洗完了之后，咱们就从中间把青线椒切开，切成两半，然后把它的辣椒籽给去掉，去完辣椒籽之后再给它切成小段。然后咱们再把准备好的生姜清洗干净去皮，先切成姜片，再切成姜丝，切完之后放到盘中备用。
4、三个鸡蛋先打到一个大碗中，然后将它们搅拌均匀，然后就可以开始今天这道洋葱炒鸡蛋制作了。先找一口平底锅，锅里热油，然后把鸡蛋放进去，一直煎到鸡蛋底部定型之后，咱们再快速地翻炒，将鸡蛋炒碎，然后盛到一个碗中备用。
5、锅中再一次热上一点油，然后把姜丝倒进去，快速翻炒，炒出香味之后，咱们把洋葱放进去，快速翻炒，一直炒到洋葱断生变得有点软的时候，咱们将青线椒全部放进去一起翻炒，翻炒到青线椒也断生之后，咱们就可以开始调味了。
6、因为咱们做的这道洋葱炒鸡蛋是一道比较清淡的美食，吃的也是洋葱和鸡蛋最原本的鲜味。所以咱们并不需要加入太多的调味料，只需要倒入一些生抽，一勺食用盐，然后再把煎好的鸡蛋放到洋葱中，一起翻炒入味就可装盘了。一道非常简单，非常美味，口味清淡的洋葱炒鸡蛋就这样完成了。
【小贴士】
1、洋葱要切得稍微小一点，鸡蛋也要炒得小一点。
2、最后炒洋葱鸡蛋的时候，咱们最好要用大火，因为大火炒出来的洋葱味道没有那么刺激，但是口感仍然是清脆可口。
戴宗翰 2021-01-25 05:24 洋葱、鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋图片合集
洋葱炒鸡蛋图片合集(7张)
油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作流程
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。
做法二
制作食材
腊肠 鸡蛋 洋葱 酱油 西红柿
盐白醋食用油 鸡精
制作流程
1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
色香味俱全的洋葱炒鸡蛋
色香味俱全的洋葱炒鸡蛋(11张)
2、腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4、最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
5、随后适量撒鸡精少许。
做法三
制作食材
鸡蛋2--3个 中等大小紫皮洋葱1个 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙（3ml） 清水1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（约3克）
制作流程
1)将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入。
料酒和清水搅匀备用。
2) 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。
3) 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。
4) 最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。
做法四
1、把洋葱切细切碎；
2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀；
3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；
4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。
做法五
主料：洋葱、鸡蛋
辅料：盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精
1. 洋葱洗干净去皮切丝。
2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3. 开发者_JS百科锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4. 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
5. 出锅。 [2]
陈章义 2021-01-25 05:28 主料青辣椒100克洋葱80克鸡蛋60克
辅料油适量盐适量
步骤
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋炒熟盛出备用。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤22.锅内留底油翻炒洋葱和青辣开发者_StackOverflow椒。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤33.炒至断生。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤44.下炒熟的鸡蛋。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤55.炒匀后加盐调味即可。
肖威 2021-01-25 05:33 洋葱是我们常见的食材，它具有很丰富的营养，经常食用还对我们的心脑血管有一定的益处，洋葱含有一种硫化丙烯的挥发物，除了味道比较辛辣外，还具有杀菌抗寒等作用。
洋葱在一年四季中都能买到，价格便宜亲民，是我们很多家庭餐桌上的常客，其中用洋葱和鸡蛋一起炒的菜肴最受欢迎，今天介绍一道“洋葱炒蛋”的家常菜，好吃不贵，营养下饭。
【洋葱炒蛋】
食材：洋葱、鸡蛋、青红椒
开发者_如何学C调料：白糖、胡椒粉、蚝油、食盐
做法：
1.洋葱去皮后切成宽条，用手掰散装盘备用，提前掰散能方便后续烹饪，防止有夹生的情况。
2.碗中打入三个鸡蛋搅散，青红椒用来增味增色，去蒂去籽后切成菱形片。
3.炒锅内加入适量植物油，把油温烧至五成热时下入鸡蛋液，待鸡蛋定型后炒散，炒成鸡蛋块后控油捞出。
4.用锅内底油下入洋葱，先煸炒30秒左右，把洋葱炒香，炒至半熟。
5.洋葱炒至稍软后加入3克蚝油，把蚝油翻炒化开，使洋葱吸收蚝油。
6.接着下入炒好的鸡蛋和青红椒，再次煸炒20秒左右，把青红椒炒至断生。
7.最后加入1克白糖提鲜，加入0.5克胡椒粉和2克食盐调味，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
洋葱炒蛋是地道家常菜，洋葱清脆，鸡蛋香嫩，好吃又下饭，做法还简单，希望您能够喜欢。
江笛青 2021-01-25 05:35 开发者_开发问答 1.洋葱洗净对半切开后切丝，鸡蛋3个磕入碗中打散，加入白醋2克，盐半勺拌匀
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用
3.锅中留底油，放入洋葱炒至断生，放入鸡精半勺炒匀。加入鸡蛋翻炒均匀盛出即可
吴荻 2021-01-25 05:22 开发者_如何学C 洋葱炒鸡蛋算是一种非常家常的菜肴了，因为洋葱炒鸡蛋非常容易上手，即使是刚学做饭几天的朋友也很快就能够学会，虽然洋葱炒鸡蛋很简单，但是很多人做出来的洋葱炒鸡蛋并不是很好吃。今天咱们就跟大家分享一下大厨做洋葱炒鸡蛋的方法，方法很简单，只不过在家常做法上面稍微进行了一点改良，但做出来味道却更加好吃，那么接下来咱们就一块去看一下这个洋葱炒鸡蛋的制作教程吧！
【洋葱炒鸡蛋】
【制作食材】洋葱，青线椒，生姜，鸡蛋，食用油，生抽，食用盐，小葱
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道洋葱炒鸡蛋的做法，非常好吃，非常简单，一看就会，先来把做洋葱炒鸡蛋的材料准备好，准备一个洋葱，一个青线椒，一小块生姜，三个鸡蛋，适量的食用油，生抽，食用盐和一根小葱。很多人在平常的时候也吃过洋葱炒鸡蛋，基本都知道洋葱炒鸡蛋非常简单，材料非常少。所以咱们很快就能将做洋葱炒鸡蛋的材料准备好。
2、下来处理一下洋葱，咱们先将洋葱外皮剥掉，剥到洋葱非常干净的时候就可以了，在剥之前先把它的头部和尾部去掉，这样剥起皮来比较好剥。洋葱处理干净之后咱们先将洋葱一切两半，再从中间把洋葱切成薄片，切好之后，咱们用手掰一下，将洋葱全部分开，分开之后再放到一个盘中备用。
3、将咱们准备好的青线椒清洗一下，洗完了之后，咱们就从中间把青线椒切开，切成两半，然后把它的辣椒籽给去掉，去完辣椒籽之后再给它切成小段。然后咱们再把准备好的生姜清洗干净去皮，先切成姜片，再切成姜丝，切完之后放到盘中备用。
4、三个鸡蛋先打到一个大碗中，然后将它们搅拌均匀，然后就可以开始今天这道洋葱炒鸡蛋制作了。先找一口平底锅，锅里热油，然后把鸡蛋放进去，一直煎到鸡蛋底部定型之后，咱们再快速地翻炒，将鸡蛋炒碎，然后盛到一个碗中备用。
5、锅中再一次热上一点油，然后把姜丝倒进去，快速翻炒，炒出香味之后，咱们把洋葱放进去，快速翻炒，一直炒到洋葱断生变得有点软的时候，咱们将青线椒全部放进去一起翻炒，翻炒到青线椒也断生之后，咱们就可以开始调味了。
6、因为咱们做的这道洋葱炒鸡蛋是一道比较清淡的美食，吃的也是洋葱和鸡蛋最原本的鲜味。所以咱们并不需要加入太多的调味料，只需要倒入一些生抽，一勺食用盐，然后再把煎好的鸡蛋放到洋葱中，一起翻炒入味就可装盘了。一道非常简单，非常美味，口味清淡的洋葱炒鸡蛋就这样完成了。
【小贴士】
1、洋葱要切得稍微小一点，鸡蛋也要炒得小一点。
2、最后炒洋葱鸡蛋的时候，咱们最好要用大火，因为大火炒出来的洋葱味道没有那么刺激，但是口感仍然是清脆可口。
戴宗翰 2021-01-25 05:24 洋葱、鸡蛋。
洋葱炒鸡蛋图片合集
洋葱炒鸡蛋图片合集(7张)
油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。
制作流程
1.把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。
2.加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。
3.加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。
做法二
制作食材
腊肠 鸡蛋 洋葱 酱油 西红柿
盐白醋食用油 鸡精
制作流程
1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
色香味俱全的洋葱炒鸡蛋
色香味俱全的洋葱炒鸡蛋(11张)
2、腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
3、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
4、最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
5、随后适量撒鸡精少许。
做法三
制作食材
鸡蛋2--3个 中等大小紫皮洋葱1个 韭菜10根左右
料酒1/2茶匙（3ml） 清水1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（约3克）
制作流程
1)将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入。
料酒和清水搅匀备用。
2) 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。
3) 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。
4) 最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。
做法四
1、把洋葱切细切碎；
2、取三个鸡蛋，打到碗里，用筷子搅匀；
3、加入盐少许、把切碎的洋葱放到鸡蛋里，一起搅拌；
4、开火，加花生油，微热，将鸡蛋倒入锅里煎。
做法五
主料：洋葱、鸡蛋
辅料：盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精
1. 洋葱洗干净去皮切丝。
2. 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3. 开发者_JS百科锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4. 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
5. 出锅。 [2]
陈章义 2021-01-25 05:28 主料青辣椒100克洋葱80克鸡蛋60克
辅料油适量盐适量
步骤
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋炒熟盛出备用。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤22.锅内留底油翻炒洋葱和青辣开发者_StackOverflow椒。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤33.炒至断生。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤44.下炒熟的鸡蛋。
辣椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤55.炒匀后加盐调味即可。
肖威 2021-01-25 05:33 洋葱是我们常见的食材，它具有很丰富的营养，经常食用还对我们的心脑血管有一定的益处，洋葱含有一种硫化丙烯的挥发物，除了味道比较辛辣外，还具有杀菌抗寒等作用。
洋葱在一年四季中都能买到，价格便宜亲民，是我们很多家庭餐桌上的常客，其中用洋葱和鸡蛋一起炒的菜肴最受欢迎，今天介绍一道“洋葱炒蛋”的家常菜，好吃不贵，营养下饭。
【洋葱炒蛋】
食材：洋葱、鸡蛋、青红椒
开发者_如何学C调料：白糖、胡椒粉、蚝油、食盐
做法：
1.洋葱去皮后切成宽条，用手掰散装盘备用，提前掰散能方便后续烹饪，防止有夹生的情况。
2.碗中打入三个鸡蛋搅散，青红椒用来增味增色，去蒂去籽后切成菱形片。
3.炒锅内加入适量植物油，把油温烧至五成热时下入鸡蛋液，待鸡蛋定型后炒散，炒成鸡蛋块后控油捞出。
4.用锅内底油下入洋葱，先煸炒30秒左右，把洋葱炒香，炒至半熟。
5.洋葱炒至稍软后加入3克蚝油，把蚝油翻炒化开，使洋葱吸收蚝油。
6.接着下入炒好的鸡蛋和青红椒，再次煸炒20秒左右，把青红椒炒至断生。
7.最后加入1克白糖提鲜，加入0.5克胡椒粉和2克食盐调味，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
洋葱炒蛋是地道家常菜，洋葱清脆，鸡蛋香嫩，好吃又下饭，做法还简单，希望您能够喜欢。
江笛青 2021-01-25 05:35 开发者_开发问答 1.洋葱洗净对半切开后切丝，鸡蛋3个磕入碗中打散，加入白醋2克，盐半勺拌匀
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用
3.锅中留底油，放入洋葱炒至断生，放入鸡精半勺炒匀。加入鸡蛋翻炒均匀盛出即可
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